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noblty 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2025-03-01回答
小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的白色或浅灰色粉末。小麦低聚肽在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,其中在态立方R达人粉,态立方R全态粉,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品研发工程师 2025-02-11回答
具体的真空定量灌装机检测标准可以查看:
<<JB/T 10965-2010 肉类加工机械 真空定量灌装机>>,
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,食品研发工程师 2025-02-11回答
具体的顶坛花椒检测标准可以查看:
<<DB52/T 542-2016 地理标志产品 顶坛花椒>>,
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,食品研发工程师 2025-02-11回答
具体的甘草酸二钾检测标准可以查看:
<<T/CAFFCI 1-2018 化妆品用原料 甘草酸二钾>>,
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,食品研发工程师 2025-02-11回答
具体的广灵驴检测标准可以查看:
<<GB/T 25245-2010 广灵驴>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21107-2007 动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准 鲜(冻)畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,
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,食品研发工程师 2024-11-14回答
坚果与籽类罐头是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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,食品研发工程师 2024-10-30回答
具体的橙皮素检测标准可以查看:
<<GB 1886.260-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 橙皮素>>,
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,食品研发工程师 2023-07-21回答
其他固体复合调味料是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是80.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(仅限方便湿面调味料包)
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,食品研发工程师 2023-07-21回答
以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。
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,食品研发工程师 2022-06-17回答
蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),
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,食品研发工程师 2018-08-28回答
褐色的什么状态的东西?上浮还是下沉?根据我的经验1 该厂家生产用水没有软化,导致金属离子絮结。2 微生物污染。3 该乳化香精是假乳化状态香精冒充乳化香精。
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,食品研发工程师 2018-08-21回答
有增殖果蔬发酵用益生菌和酵母菌的吗
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
啤酒在制造和储存过程中会生成絮状沉淀物,酒会变得浑浊。甲醛是最为廉价的稳定剂能用来消除沉淀物。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
这样的话,产地,指的是生产产地还是我们公司的地址
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
牛奶变质的话应该是象豆花一样的吧
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
不允许添加低反植物油脂,国标中有明确规定吗?
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
凡是提供给消费者的预包装食品都得按GB7718标注,要不然交学费的。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
你做这些的用途是什么?
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
行政部门怎么检测,都是下到下属检验机构,检验机构肯定有资质的
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
这是一个共性问题,我能协助您来解决。
 
简介 更多
职业:福建省诏安福益食品有限公司 - 食品研发工程师
学校:吉林大学珠海学院 - 食品分析与检验
地区:广东省
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2018-01-26加入
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