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Fary 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 14天前回答

食品安全法规定不允许食品的标签涉及预防、治疗内容,特殊膳食用食品也属于食品中一类,应遵守食安法的规定。

依据—《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)问答九《食品安全法》明确规定:食品、食品添加剂的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。特殊膳食用食品作为食品的一个类别,虽然其产品配方设计有明确的针对性,但其目的是为目标人群提供营养支持,不具有预防疾病、治疗等功能。

,食品研发工程师 14天前回答

产品中必须有三种及以上的维生素含量复合声称要求。

依据条款—GB 28050附录C 富含"多种维生素"指 3 种和(或)3 种以上维生素含量符合"富含"的声称要求。

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,食品研发工程师 27天前回答
冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
,食品研发工程师 27天前回答
巴氏杀菌乳根据GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳中说明是不可以添加被膜剂。
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,食品研发工程师 27天前回答
果酒根据NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
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,食品研发工程师 27天前回答
植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是不可以添加漂白剂。
,食品研发工程师 27天前回答
婴儿配方食品根据GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品中说明是不可以添加稳定剂和凝固剂。
,食品研发工程师 2024-09-10回答
其他加工水果是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
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,食品研发工程师 2024-08-04回答
具体的广昌白莲检测标准可以查看:
<<GB/T 20356-2006 地理标志产品 广昌白莲>>,
,食品研发工程师 2024-08-04回答
具体的亚铁氰化钠检测标准可以查看:
<<GB 29214-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 亚铁氰化钠>>,
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,食品研发工程师 2024-07-24回答
腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加5'-肌苷酸二钠,可适量使用。
,食品研发工程师 2024-07-24回答
通用小麦粉是可以添加六偏磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,食品研发工程师 2024-07-24回答
调制稀奶油是可以添加聚丙烯酸钠,可适量使用。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
外包装得营养成分表是谁的呢?不要告诉我是混合的,一盒月饼不能一个咬一口吃啊哈哈
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
市面上不多,私人订制
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
食用香料不可以直接用吧,要配成香精后才能使用啊,GB2760中有规定的啊。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
送检的检测报告不是确认的一种形式么?
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
食品卫生标准里是30ppm,不过,如果是这种标准用在镀锡罐里,就有点可笑了:太高了.
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
放了干燥剂,有些超市又拒收,咳。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
添加的白酒不标注白酒标注什么?
 
简介 更多
职业:南京合旺科技发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:成都理工大学工程技术学院 - 生物科学与生物技术
地区:山西省
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2018-01-26加入
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