首页 回答 问题
提问 通知 消息
Fary 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
,食品研发工程师 2024-09-10回答
其他加工水果是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
来自话题:
,食品研发工程师 2024-09-10回答
调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加酪蛋白酸钠(酪朊酸钠),可适量使用。
来自话题:
,食品研发工程师 2024-09-10回答
其他类饮料是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
来自话题:
,食品研发工程师 2024-08-04回答
具体的广昌白莲检测标准可以查看:
<<GB/T 20356-2006 地理标志产品 广昌白莲>>,
来自话题:
,食品研发工程师 2024-08-04回答
具体的干裙带菜叶检测标准可以查看:
<<SC/T 3213-2002 干裙带菜叶>>,
,食品研发工程师 2024-08-04回答
具体的亚铁氰化钠检测标准可以查看:
<<GB 29214-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 亚铁氰化钠>>,
来自话题:
,食品研发工程师 2024-07-24回答
腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加5'-肌苷酸二钠,可适量使用。
,食品研发工程师 2024-07-24回答
通用小麦粉是可以添加六偏磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,食品研发工程师 2024-07-24回答
调制稀奶油是可以添加聚丙烯酸钠,可适量使用。
来自话题:
,食品研发工程师 2023-04-10回答
配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-14回答
外包装得营养成分表是谁的呢?不要告诉我是混合的,一盒月饼不能一个咬一口吃啊哈哈
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-14回答
市面上不多,私人订制
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-07回答
食用香料不可以直接用吧,要配成香精后才能使用啊,GB2760中有规定的啊。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-07回答
送检的检测报告不是确认的一种形式么?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
食品卫生标准里是30ppm,不过,如果是这种标准用在镀锡罐里,就有点可笑了:太高了.
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
放了干燥剂,有些超市又拒收,咳。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
添加的白酒不标注白酒标注什么?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
单片单独检测水分,符合相应品种的要求。不控制水分不怕出问题?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
远红外干燥
来自话题:
,食品研发工程师 2018-08-03回答
可以提供淀粉软糖用的变性淀粉(进口的)请问在日本豆腐生产上有合适型号的变性淀粉吗?
 
简介 更多
职业:南京合旺科技发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:成都理工大学工程技术学院 - 生物科学与生物技术
地区:山西省
成就
回答获得0次赞同
获得0人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 0
擅长
检测机构1个回答
膨化技术2个回答
经营管理2个回答
干燥技术3个回答
调味品24个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示