2760 辣椒油树脂的使用问题-食问实答-食品人互助问答社区

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2760 辣椒油树脂的使用问题

请问辣椒油树脂的规定如在复合调味料为10g/kg，而按照GB 28314中辣椒油树脂的辣椒素含量为1-14%不等，那不是不管辣素含量为多少均可以在这个限量下使用吗？

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任凴時閒染白我的發 | 2019-02-26

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，食品添加剂销售主管 2019-02-27回答

看标准上是这样的。没有考虑有效成分？

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