IUPAC 2.431高根二醇检测（橄榄油）-食问实答-食品人互助问答社区

IUPAC 2.431高根二醇检测（橄榄油）

橄榄油国标中要求做三萜烯二醇（高根二醇和熊果醇）；IUPAC：International Union of Pure and Applied Chemistry国际纯粹与应用化学联合会/国际理论（化学）与应用化学联合会；但是一直查不到啊！哪位老师能查到或者有的话，请传一下呗，谢谢！

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甜甜圈小贩 | 2019-03-01

2人参与回答

，食品技术主管 2019-03-02回答

查到了，个人上传一下！

，食品添加剂销售主管 2019-03-02回答

橄榄油国标说是要修订了

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