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关于大豆磷脂
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关于大豆磷脂
今天我无意中看见了青岛益海生产的大豆磷脂有两种型号,一种是TS,另外一种是DS,我不知道有什么区别。特请教各位高手。谢谢!!
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太阳每天都生气
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2019-03-16
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淡年华丶失青春
,品控主管
2019-03-17回答
DB是单漂白,SB是双漂白
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雨在唱歌
,农产食品检测服务销售工程师
2019-03-17回答
TS 是原色DS为双漂SS为单漂一般用双氧水进行漂白使用根据产品的对颜色的需求来定
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叔控
, 销售工程师
2019-03-17回答
各位大大,就小弟所知,这产品的分类代号如下:TS:原色标准卵磷脂DS:双漂标准卵磷脂SS:单漂标准卵磷脂但是有哪位大大可以说明一下这三种除了颜色的差异外,还有什么不同吗?价钱?用途?分别是用在哪种食品的添加剂?制造方法?
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十二月的山楂味
,食品销售经理
2019-03-17回答
搞不清,还是问问厂家吧
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甘于平凡
,业务员
2019-03-17回答
大豆磷脂是一种混合磷脂,它是由磷脂酰胆碱(卵磷脂,简称PC,高等级为PPC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂,简称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,简称PI)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂,简称PS)等成分组成,其中最典型的是前三种。是人体细胞(细胞膜、核膜、质体膜)的基本成分...
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大豆磷脂是一种混合磷脂,它是由磷脂酰胆碱(卵磷脂,简称PC,高等级为PPC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂,简称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,简称PI)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂,简称PS)等成分组成,其中最典型的是前三种。是人体细胞(细胞膜、核膜、质体膜)的基本成分,并对神经、生殖、激素等功有重要关系,具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张,磷脂营养大量流失,因此补充完整磷脂(PC、PE、PI…)对现代人而言是绝对必要。 鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品,虽然不是立即见效,但有著全面、长远、稳定的效果,同时又没有药物的副作用,医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。卵磷脂对以下疾病的预防都有一定的作用。 1、动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血) 通常,动脉硬化是从中年开始的,但是随著人们大量摄入肉食和脂肪,动脉硬化的发病有年轻化的趋势,而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症,胆固醇含量较高,同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。实验表明,食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇,从而预防动脉硬化。 2、肝脏病(肝硬化、肝炎、脂肪肝) 随著现代文明病的日益增多,酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用,可以充分保护肝细胞,同时还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能。 3、老年痴呆症 脑部的神经传导物质(乙酰胆硷)减少是引起老年痴呆的主要原因,而""胆硷""是卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆硷合成""乙酰胆硷"",从而为大脑提供充分的信息传导物质,有效地防止老年痴呆症的发生。 从上面我们可以看到,大豆磷脂有降低胆固醇,预防动脉硬化的作用;对高血压,脑中风,心脏病有很强的预防和控制作用;是胆结石自然消失;预防糖尿病;消除青春痘和雀斑;消除和预防心肌梗塞,脂肪肝和肝硬化;是皮肤健美,胜过化妆品;大豆磷脂具有亲水亲油性,可分解体内多余脂肪,因此还有减肥的功效.大豆磷脂不是立竿见影的神药,但被世界公认是健康身体,预防疾病的瑰丽法宝. 大豆卵磷脂的保健作用及鉴别 一、 药理作用 磷脂自被人们利用以来,广受好评,大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收,故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖,使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化,急、慢性肝炎,脂肪肝,肝硬化,神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。(此文摘自樊得厚《中国药物大全》西药卷大豆磷脂的作用与用途) 二、 大豆磷脂的作用机理: ①.对肝脏的作用机理:磷脂是构成细胞生物膜(细胞膜、核膜、线粒体膜)脂双层的基本骨架,也是构成各种脂蛋白的主要组成成分,因此磷脂是身体所必需的,俗称必需磷脂。大豆磷脂在体内能以完整的分子形式与受损的肝细胞膜结合,修复受损的肝细胞膜,促进肝细胞再生。大豆磷脂还能将肝中的脂肪带到血液中乳化成小微粒,大豆磷脂修复肝细胞膜和消化肝中脂肪的双重作用对脂肪肝的功效更为明显。 ②.对血管的作用机理:磷脂参与脂肪和胆固醇的运输。血浆中磷脂过低,则胆固醇/卵磷脂比值增大,出现胆固醇沉积引起动脉粥样硬化,故磷脂有抗高胆固醇血症的作用。如果每天服用大豆磷脂5-7克,连续2-4个月可明显降低胆固醇含量,缓解因高血脂引起的各种不适,对治疗高血脂、高胆固醇、动脉硬化具有显著的功效。 ③.对神经系统的作用机理:磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成份。研究表明,精神异常的患者,脑细胞中磷脂含量仅为正常人的一半。服用大豆磷脂后,经过体内水解会生成胆碱、甘油磷脂及脂肪酸。胆碱在机体内继续转化为乙酰胆碱,这种物质具有焕发精神的作用。因此,经常服用大豆磷脂能改善人体神经化学功能和大脑机能,减缓脑细胞的退化与死亡,增强体质和记忆力。同时磷脂具有使神经细胞内部结构生长旺盛的作用,因此,磷脂可适用于改善神经衰弱和减轻神经紊乱症状。 三、 服用方法 很多人都熟悉卵磷脂,但往往服用效果不佳,这其中有一个重要的原因就是服用方法不正确,通常患者病体每天缺乏磷脂量为5-8克/天,如果考虑肠胃吸收问题,实际上每天服用的剂量应该在8-20克,分两次服用、饭后服。50岁以上的中老年人均应在15-20克左右,而目前更多的消费者吃的是胶囊,由于胶囊中含有约40%或以上的油脂,每天服2-3粒,按每粒1200mg计算的话,真正卵磷脂含量最高也就在2.16克,考虑吸收因素,每日吸收的只不过在1.71克左右,与人体的需要相差甚远,因此不但见不到效果可能还由于摄入过多的油脂而使血脂上升。所以奉劝中老年朋友,选择卵磷脂应选择粉末或颗粒状,服用量为7-10克/次,每天两次。 应以50度以下的温水冲服或用牛奶冲服。 四、 卵磷脂的鉴别 1. 卵磷脂的两大特性: ① 不耐高温,温度在50℃以上,在一定时间内,活性会逐渐破坏及消失。因此,服用卵磷脂应以温水冲服为宜。 ② 纯度越高越容易被吸收,市场的卵磷脂品种繁多,不法奸商以豆油或低纯度磷脂冒充卵磷脂。欺骗消费者或有些消费者不明白生产过程要求,图方便服用胶囊装卵磷脂,由于胶囊卵磷脂用油调和的特点,因此服用效果不佳。 2. 鉴别方式:卵磷脂,粉末或颗粒状,色淡黄,有种坚果香味。 3. 卵磷脂的主要成份:卵磷脂的主要成份是磷脂酰胆碱(PC),脑磷脂和肌醇磷脂等PC是维持人体中的生理机能的主要物质,人体织膜基本上由PC组成。
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似水流年
,食品检测员
2019-03-17回答
大侠的帮助!据我所知TS型号的卵磷脂是可以用在胶基中的,DS大多是用在糖果巧克力中的,具体的作用已经有大侠发过话了呵呵!!还希望大侠们继续深入讨论这个主题!!
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本品是从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。大豆磷脂分为浓缩大豆磷脂、透明大豆磷脂、粉末大豆磷脂和分提大豆磷脂。
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