紧急求助：黄原胶在肉制品中的应用出了什么问题？-食问实答-食品人互助问答社区

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紧急求助：黄原胶在肉制品中的应用出了什么问题？

我们一个客户反馈黄原胶在肉制品（主要是火腿肠）里禁止使用了，根据什么国家的标准？请大侠们指点指点，求真相？

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住进苹果心脏 | 2019-03-25

7人参与回答

，食品饮料行业经理 2019-03-26回答

你怎么不找你的合作商。。。。用海藻酸钠啊

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，饲料添加剂销售 2019-03-26回答

没听说过，除非真的是2760重新修订了，呵呵，黄原胶除规定限量和不能添加的几个类别外，都是适量添加的

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-03-26回答

最近国标没有变化吧

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，外贸业务 2019-03-26回答

可以吧查了查最近国标没变啊

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，食品保健品研究员 2019-03-26回答

没听说过，应该是借口换原料把

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，食品区域经理 2019-03-26回答

难道有新的标准我们没发现？他们要换你的貨找个借口吧

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分裂状态。

，食品检测员 2019-03-26回答

复配的原料很多，导致使用的范围局限在各个配料的交集里面，可能是超范围使用被查了吧，最好去拜访下客户看看

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