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烤全羊如何做到高温保水保油

炭火烤全羊用哪种添加剂能做到高温保水保油,使注射的料水不流出来,因为是炭火料水滴到炭火上烟很大。
4人参与回答
,生产副总经理 2019-03-28回答
磷酸盐有保水剂的作用。
,食品检测销售人员 2019-03-28回答
酪蛋白酸钠加磷酸盐
,食品化验员 2019-03-28回答
烤脆点好吃啊!!
,食品检测销售工程师 2019-03-28回答
不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错
 
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