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土豆粉条卡拉胶,黄源胶,瓜尔胶,复配比例及溶解办法
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土豆粉条卡拉胶,黄源胶,瓜尔胶,复配比例及溶解办法
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少女病
|
2018-08-16
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时间总是嘲笑
,电商运营岗
2018-08-17回答
对,不放胶还有其他办法吗?
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笨小孩
,食品卫生经理
2018-08-17回答
明矾是行业的潜规则。而且国家有最低使用量的限定。
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请内心温暖
,食品检测销售人员
2018-08-17回答
用这么多胶?
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仍去寻酒
,食品操作工
2018-08-17回答
不知道了,很久了。
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一米阳光
,食品检测员
2018-08-17回答
我以前在粉条厂干过几个月,就明矾+聚丙烯酸钠就可以了。
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冷暖自知
,生产总监
2018-08-17回答
配方我是不知道,但是我见过一种胶体磨,类似精炼机的,大概五万左右一台,这个还是蛮好用的,我们以前做胶体比较稠的都是用这种胶体磨
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少女情怀
,食品检验员
2018-08-17回答
这比放胶成本低很多吧?
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吉他配咖啡
,食品检验员
2018-08-17回答
怎么可能,现在那个厂都还在做
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中国合伙人
,农产食品检测销售工程师
2018-08-17回答
那肯定明帆超标了哇
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卡拉胶
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本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。
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