油溶辣椒红的辣椒呛味如何去除-食问实答-食品人互助问答社区

油溶辣椒红的辣椒呛味如何去除

最近一批油溶辣椒红到厂投产时发现溶液渣碎多经滤网筛除之后渣碎有减少但呛味颇重请教有何良策去除辣椒呛味？承蒙指教甚为感谢 ~ p.s. 1. 油溶辣椒红100E、150E，用于水晶果 2. 优质辣椒红的供方，欢迎私信联系敝人

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

梦巷^ | 2018-08-21

3人参与回答

，食品检验员 2018-08-22回答

辣椒红应该是上下色价均匀，没有沉淀和渣的，并且味道应该不会太大，如楼主所说，该批产品应该是不合格产品，可以要求退货处理的。另外，国内参加也有很多可以生产品质不比国外差的产品，并不是国外产品就比较好，比如印度的产品，弄不好还会含有罗丹明b的。

，食品安全专员 2018-08-22回答

黄老师就是专业！

，研发工程师 2018-08-22回答

国产的很多都会遇到这个问题，何不试试进口的辣椒红呢？

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

辣椒红

CAS:

供应商：173

法规限量 检测方法 研究文献

173个辣椒红供应商查看更多>

耐光性辣椒红

康龙牌辣椒红辣椒红食用色素油溶、水溶辣椒红调色增红火锅红

辣椒红色素

辣椒红

饲料辣椒红粉末家禽鸡饲料鸭蛋黄肉鸡水产着色