五谷杂粮做饮料都采用熟磨啊，原料量不肯增加又不能多加添加剂的话肯定不稠的。我之前做过一款红豆，只添加了植脂末、蔗糖酯和一点结冷胶，就显得不稠，但现在消费者都提高意识，明白稠的都是胶类

明矾里面有Al离子，一般的金属离子都可以增加增稠剂的铰链性，所以会提高他的熔胶温度！就像结冷胶里面的钙离子一样，一般而言，三价大于二价大于一价。当然了，这并不是对所有的胶体都有效

具体的低芥酸菜籽油检测标准可以查看:
<<NY/T 416-2000 低芥酸菜籽油>>,<<FCC-120962-03-0 Canola Oil(低芥酸菜籽油)>>,<<FCC Canola Oil(低芥酸菜籽油)>>,

高粘度塔拉胶规格参数外观：白色精细粉末，GMP（Good manufacturing practices ）标准生产，Kosher 批准，非转基因成分：半乳甘露聚糖含量最低 75%浓度：随着浓度的增加，粘度呈指数增加分析方法：半乳甘露聚糖：食品化学药典(第七版 2010) 瓜尔豆胶 半乳甘露聚糖 460 页性能：粘度：1% 溶液,, Brookfield RV-DVII+Spindle 4, 20 RPM, Temp. 25 C 高粘度 4500 厘泊pH 值 ＞4湿度 4.5 培养基上显著稳定扩散程度： 25°C 时 80%，45°C 时 100%挥发性： 不易挥发溶解性： 冷水中溶解相对较好，不溶于乙醇

建议你复配一下使用看看

在食品，药品及化妆品法典中，亚麻籽胶已经被广泛应用。美国药典和食品化学品药典认证了。

我们是只要在七天内，保存在冰箱中都是可以用的，每次也都要做空白试验的，你也可以根据你们的实际情况，做个保存期的验证，看看具体几天比较合适，但是建议不要保存太久，否则很容易污染的。

熟制豆类是可以添加卡拉胶,可适量使用。

发酵面制品是可以添加瓜尔胶,可适量使用。

粮食制品馅料是可以添加卡拉胶,可适量使用。