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委托加工是委托合同还是承揽合同 5个回答.5人已关注
学员问:承揽合同与委托合同的区别在哪?法律教育网老师回复:委托合同是委托人委托受托人处理事务,受托人依委托人的要求处理事务的合同。二者都包含了劳力付出的内容,而且都包含了遵照他人要求实施一定事务的内容,从这些特点士看,承揽合同与委托合同具有相似性。但是,二者也...
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为伊宽笑颜 ,食品研发专员 2019-06-04回答
学员问:承揽合同与委托合同的区别在哪?法律教育网老师回复:委托合同是委托人委托受托人处理事务,受托人依委托人的要求处理事务的合同。二者都包含了劳力付出的内容,而且都包含了遵照他人要求实施一定事务的内容,从这些特点士看,承揽合同与委托合同具有相似性。但是,二者也有明显的区别:(一)承揽合同中,仅存在承揽人与定作人之间的关系,一般不会涉及到第三人,即使承揽人将承揽合同的辅助工作交由其他人完成,这些辅助承揽人也同样是承揽人,而且辅助承揽人不必以承揽人名义而为承揽。而在委托合同中,受托人一般要以委托人名义行事,即使不以委托人名义行事的,受托人对外签订合同的义务,最终也还要由委托人负担,受托人在实际上与合同的相对方并无权利义务关系。所以,在委托合同中,受托人依委托人要求行事,实际上是委托人、受托人和第三人三方之间的关系,受托人往往处于一种“中间人”的地位。而承揽合同则不存在这一问题。(二)承揽合同中承揽人要自己承担风险和责任,独立完成工作,定作人一般不会对此承担风险和责任。而委任合同则不同,因为受托人所处理的事务并非自己的事务,而是为委托人处理事务,所以,委托人要承担处理事务中发生的风险和责任。受托人虽直接处理事务,但并不对此承担风险和责任。这也是自己事务自己承担责任的当然要求。(三)承揽合同为有偿合同,这是承揽合同的必然特点,不具有有偿性的不是承揽合同,这一点前文已经论述过。而委托合同虽然在过去的立法,如罗马法等立法中为无偿合同,但是近世以来,各国立法对此并不作此要求,而是大多规定委托合同可以为有偿合同,也可以是无偿合同,当事人自己可以自由约定。(四)在承揽合同中,承揽人的工作一般必须有工作成果,至少说在合同中有约定的工作成果,否则就不能成立承揽合同。而在委托合同中,委托人一般只是要求受托人处理一定事务,这种事务虽然处理会有结果,但这里的结果并不等于承揽合同中的工作成果,它只是一种事物发展的后果,不一定包含着利益因素;而承揽合同的工作成果则是包含着对定作人有利的因素,如财产利益等等。而委托合同的结果则仅是一种客观的后果,如委托人委托受托人购买某物,受托人前去购买时该物已售完的,不能说受托人未履行委托合同的义务,也不能说委托人因此得到了财产利益,但这仍然是委托合同履行的结果。
执行SC标准就要用营养标签? 4个回答.2人已关注
《GB28050》规定 适用对象和范围 (七)预包装食品。 直接提供给消费者的预包装食品,应按照本标准规定标示营养标签(豁免标示的食品除外);非直接提供给消费者的预包装食品,可以参照本标准执行,也可以按企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。 (八)关于...
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皓月长歌 ,食品销售经理 2018-10-08回答
《GB28050》规定 适用对象和范围 (七)预包装食品。 直接提供给消费者的预包装食品,应按照本标准规定标示营养标签(豁免标示的食品除外);非直接提供给消费者的预包装食品,可以参照本标准执行,也可以按企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。 (八)关于豁免强制标示营养标签的预包装食品。 根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下: 1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品; 2.包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品; 3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。 符合以上条件的预包装食品,如果有以下情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签: 1.企业自愿选择标识营养标签的; 2.标签中有任何营养信息(如“蛋白质≥3.3%”等)的。但是,相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述,不应当作为营养信息,如“脱盐乳清粉”等; 3.使用了营养强化剂、氢化和(或)部分氢化植物油的; 4.标签中有营养声称或营养成分功能声称的。 (九)关于生鲜食品。 是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等,如袋装鲜(或冻)虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外,未添加其它配料的干制品类,如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等,以及生鲜蛋类等,也属于本标准中生鲜食品的范围。 但是,预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等。 (十)关于乙醇含量≥0.5%的饮料酒类。 酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品,包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类(如料酒等)。上述酒类产品除水分和酒精外,基本不含任何营养素,可不标示营养标签。 (十一)关于包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品。 产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签(两者满足其一即可),但允许自愿标示营养信息。这类产品自愿标示营养信息时,可使用文字格式,并可省略营养素参考值(NRV)标示。 包装总表面积计算可在包装未放置产品时平铺测定,但应除去封边及不能印刷文字部分所占尺寸。包装最大表面面积的计算方法同《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)的附录A。 (十二)关于重复使用玻璃瓶包装的食品 对于重复使用玻璃瓶包装的食品,如果无法在瓶身印刷信息,可按照“包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的食品”执行,免于标示营养标签。鼓励生产企业在上述食品的外包装箱或其包装箱内提供营养信息。 (十三)关于现制现售食品。 是指现场制作、销售并可即时食用的食品。 但是,食品加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品,应当按标准规定标示营养标签。 (十四)关于包装饮用水。 包装饮用水是指饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水,这类产品主要提供水分,基本不提供营养素,因此豁免强制标示营养标签。 对于包装饮用水,依据相关标准标注产品的特征性指标,如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性总固体含量以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)含量范围等,不作为营养信息。 (十五)关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。 指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括: 1.调味品:味精、食醋等; 2.甜味料:食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等; 3.香辛料:花椒、大料、辣椒等单一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多种香辛料混合物; 4.可食用比例较小的食品:茶叶(包括袋泡茶)、胶基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等; 5.其他:酵母,食用淀粉等。 但是,对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品,如腐乳类、酱腌菜(咸菜)、酱油、酱类(黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等)以及复合调味料等,应当标示营养标签。
食品包装塑料瓶底部数字解析 1个回答.3人已关注
按照我国国家标准,塑料容器底部应标注三角形的塑料回收符号,它相当于塑料容器的身份证。这种标注方式虽然属于非强制性的要求,但大中型企业为了方便塑料制品回收利用,一般都标注塑料回收标识。消费者选用塑料容器盛装食品须认清底部标识。   国际食品包装协会副会长兼秘书...
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℡半世流離 ,食品检测工程师 2022-02-15回答

按照我国国家标准,塑料容器底部应标注三角形的塑料回收符号,它相当于塑料容器的身份证。这种标注方式虽然属于非强制性的要求,但大中型企业为了方便塑料制品回收利用,一般都标注塑料回收标识。消费者选用塑料容器盛装食品须认清底部标识。


  国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮教授指出,塑料瓶的底部印有三个箭头组成的三角形,当中有一个数字,从1至7不等。三角形表示塑料瓶的材料“可回收再生利用”,并不意味着可以重复使用。数字标识从1到7的每一种编号代表一类材料,如果制品由几种不同材料制成,那么标识的就是它的主要材料。这种标注方法起源于美国,已经被包括我国在内的很多国家接受和引用。虽然这种标注方式主要是为了便于塑料回收再利用,但消费者也可以通过这个标识知道所使用的塑料制品使用什么材质制成,具有哪些用途,应在什么环境下使用。


  1、表示PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都使用这种材质制成,耐热至70℃,装高温液体或加热易变形,对人体有害的物质会溶出。科学家发现,这种塑料制品使用10个月后,可释放出致物,对人体具有毒性。


  2、表示HDPE(高密度聚乙烯),常用于生产白色药瓶、清洁用品、沐浴产品,目前超市使用的塑料袋大多使用这种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,好不要循环使用。


  3、表示PVC(聚氯乙烯),常用于生产雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等产品,这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两方面,一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后,有可能致。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果使用这种食品包装,千万不要让它受热。


  4、表示LDPE(低密度聚乙烯),保鲜膜、塑料膜等都是这种材质,耐热性不强,通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。使用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,将食物放入微波炉前,先要取下包裹着的保鲜膜。


  5、表示PP(聚丙烯),微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,透明度差,这是可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以PP制造,但盒盖却以PS(聚苯乙烯)制造,PS透明度好,但不耐高温,不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。


  6、表示PS(聚苯乙烯),这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,既耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。同时,这类塑料容器不能用于盛装强酸(如橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体有害的聚苯乙烯。因此,人们应尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。


  7、表示PC(聚碳酸酯)及其他类,多用于制造奶瓶、太空杯等产品,含有双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。人们使用这类容器时,不要加热,不要在阳光下直射;第一次使用前应用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干;不用洗碗机、烘碗机清洗水壶;如果容器有任何摔伤或破损应停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的裂纹,很容易藏污纳垢;应避免反复使用已经老化的塑料器具。


  塑料瓶回收以后不允许用作食品包装,否则质监部门一旦发现将立即取消相关厂家的生产许可证。由于塑料瓶回收处理时某些性能已经改变,很难再用作生产塑料瓶,大多用于生产非食品容器类产品。

塑料包装容器制品的知识 1个回答.5人已关注
“01”——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。董金狮指出,饮料瓶不能循环使用装热水,这种材料耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质...
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3分清醒7分醉℃ ,食品安全员 2021-11-15回答

“01”——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)

矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。董金狮指出,饮料瓶不能循环使用装热水,这种材料耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出。并且,科学家发现,这种塑料制品用了10个月后,可能释放出致物,对人体具有毒性。因此,饮料瓶等用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来做储物容器盛装其他物品,以免引发健康问题得不偿失。

“02”——HDPE(高密度聚乙烯)

承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,清洁不,好不要循环使用。

“03”——PVC(聚氯乙烯)

据介绍,这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面,一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后,容易致。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。

“04”——LDPE(低密度聚乙烯)....路迷注:我们常用的水壶一般是这个材料及下边那个材料,呵

保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。

“05”——PP(聚丙烯)

微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,透明度差,这是可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP制造,但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。

“06”——PS(聚苯乙烯)

这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。因此,您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“07”——PC及其他类

PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚A而备受争议。指出,理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出。只是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用此塑料容器时要格外注意。

PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应以PC水瓶盛热水。如果你的水壶编号为07,下列方法可降:使用时勿加热,勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。

塑料回收标志是一个三角形符号,一般在塑料容器底部。三角形里边有1~7的数字,每一个数字都代表不同的材料,因此回收标志中不同的数字表示该制品是用何种树脂制成的,如果制品是由几种不同材料制成的,则标示的是制品的主要的、基本的材料。这套标志源于美国,现在经被包括我国在内的很多国家接受和引用。在我国,塑料制品标注回收标志是非强制性的,一些正规的大品牌企业为了方便塑料制品回收,近来纷纷开始标注回收标志。

齐山翠眉的产地是哪里? 1个回答.0人已关注
齐山翠眉产地在安徽金寨县,因产于金寨县齐云山而得名。1987年被列为安徽省十大名茶之一。齐山翠眉属于特种茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之“翠眉”。 齐山翠眉简介: 1、齐山翠眉,新创名茶。试...
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洒脱 ,健康食品业务代表 2025-04-04回答
齐山翠眉产地在安徽金寨县,因产于金寨县齐云山而得名。1987年被列为安徽省十大名茶之一。齐山翠眉属于特种茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之“翠眉”。

齐山翠眉简介:

1、齐山翠眉,新创名茶。试制以来,先后获得皖西名茶和省优名茶称号;1989年被农牧渔业部评为部优名茶。1987年在广交会上展销,为德国、新加坡等外商指订商品。

2、齐山翠眉产地齐云山,古称白岳,与黄山南北相望,风景绮丽,素有“黄山白岳甲江南”之誉,因最高峰廊崖“一石插天,与云并齐”而得名,乾隆帝称之为“天下无双胜景,江南第一名山”。它由齐云、白岳、歧山、万寿等9座山峰组成。

齐山翠眉的冲泡:

1、齐山翠眉茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。

2、齐山翠眉中维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。

3、因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜,一般是先将开水灌入暖瓶,而后再沏茶比较好。

GC(GC) 6个回答.1人已关注
操作手册有一个1 目的规范岛津HS-10顶空进样器的操作要求。2 范围适用于气相色谱法顶空进样时的检测。3 定义顶空进样适用于固体和液体供试品中挥发性组分的分离和测定。将固态或液态的供试品制成供试液后,置于密闭小瓶中,在恒温控制的加热室中加热至供试品中挥发性组...
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少女情怀 ,食品检验员 2019-08-06回答
操作手册有一个1 目的规范岛津HS-10顶空进样器的操作要求。2 范围适用于气相色谱法顶空进样时的检测。3 定义顶空进样适用于固体和液体供试品中挥发性组分的分离和测定。将固态或液态的供试品制成供试液后,置于密闭小瓶中,在恒温控制的加热室中加热至供试品中挥发性组分在液态和气态达到平衡后,由进样器自动吸取一定体积的顶空气注入色谱柱中。4 职责QC主管和QC检验人员按照本规程进行分析检验,确保检验结果正确可靠。5 详述5.1首先将顶空进样器部分与GC部分连接,主机背后传输线依1、2、3、4序号插入,即将顶空进样器传输线与GC进样口连接。检查色谱柱是否与顶空进样器进样口连接,若不是,将色谱柱从自动进样器口转接到顶空进样器口。5.2依次打开氮气瓶、空气压缩机、氮气发生器、GC-2014、HS-10顶空进样器电源开关。5.3进入Labsolution,点击系统配置,顶空进样器选择HS-10,进样口选择INJ#2(INJ#2)[使用自动进样器时自动进样器选择AOC-20i,进样口选择SPL1(INJ#1)],再将GC部分的参数设置好后。5.4进入顶空进样器参数设置面板,设置有关参数,保存为方法文件。
恒温恒湿试验箱的安装有什么要求? 1个回答.3人已关注
恒温恒湿试验箱 安装要求: A. 加湿用水的安装 1. 首先将回收水箱注入纯水或蒸馏水,约至九分满 2. 检查保养阀是否有关上(与水管路垂直方向) 3. 电源如下配置妥当送电约3分钟后,请注意补给水箱,水位控制器之水位,须随时维持一半以上之水位,(如水位指示...
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゜若有似无的小矜持。 ,产品专员 2021-12-30回答

恒温恒湿试验箱安装要求:
A. 加湿用水的安装
1. 首先将回收水箱注入纯水或蒸馏水,约至九分满
2. 检查保养阀是否有关上(与水管路垂直方向)
3. 电源如下配置妥当送电约3分钟后,请注意补给水箱,水位控制器之水位,须随时维持一半以上之水位,(如水位指示标签所示)
4. 加湿用水的补给,当水位不足时,将纯水或蒸馏水注入回收水箱,利用小水泵抽至补给水箱,以供自动水之用水。
B. 配电工事:
请依下述方法配电,注意电源容量,切莫多部机器同时使用同一处电源,以免产生压降影响机器性能,甚至引起故障停机。
1. 依照规格表之电源配线电压为:∮220V 50HZ或者∮380V 50HZ
2. 适用电线径为:(按产品不同型号选择,公司会有专门的技术人员指导选择)
2.5MM2、4.0MM2、6.0MM2、10MM2、16MM2、25MM2、35MM2
3.本机后部接地端,请接地,接地线必须妥善施工,按照电气设备技术准则,第三种接地工程,接地电阻应保持在50Ω以下。
4. 假如你将接地线接在水管上,那水管必须是通地的金属管,(并非所有的金属管,皆能有效的接地)
5. 请勿将接地线接在石油或瓦斯管上
如何计算食品营养成分标签中各营养素折算出的能量数值 3个回答.4人已关注
产品配方营养成分计算方法一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算1. 砂糖 (Sugar): 公克数×99% =碳水化合物克数2. 糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数3. 全脂奶粉 (Milk powder)...
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卖火柴的小男孩 ,销售经理 2019-04-09回答
产品配方营养成分计算方法一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算1. 砂糖 (Sugar): 公克数×99% =碳水化合物克数2. 糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数3. 全脂奶粉 (Milk powder):公克数×54% =碳水化合物克数4. 玉米淀粉 (Corn starch):公克数×85% =碳水化合物克数5. 炼奶 (Condensed milk):公克数×55%=碳水化合物克数6. 脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×52% =碳水化合物克数7. 糊精纤维 (Fibers dextrin):公克数×50%=碳水化合物克数8. 木糖醇 (Xylitol):公克数×100%=碳水化合物克数9. 明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物二、( Fat) 脂肪的计算1. 奶油 (Cream):公克数×55%=脂肪克数2. 炼乳 (Condensed milk):公克数×8.7%=脂肪克数3. 白脱(白奶油或黄油)(Butter) :公克数×82.7%=脂肪克数4. 全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=脂肪克数5. 软磷脂 (Lecithin):公克数×99%=脂肪克数6. 砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Corn starch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪三、( Protein) 蛋白质的计算1. 炼奶 (Condensed milk):公克数×8%=蛋白质克数2. 奶油 (Cream):公克数×1%=蛋白质克数3. 玉米淀粉 (Corn starch):公克数×1%=蛋白质克数4. 全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=蛋白质克数5. 脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×20%=蛋白质克数6. 砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算1. 奶油 (Cream):克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg)2. 炼奶 (Condensed milk):克数×36%=胆固醇质毫克数 (mg)3. 白脱(白奶油或黄油)(Butter) :克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg)4. 全脂奶粉 (Milk powder):克数×71%=胆固醇质毫克数 (mg)五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算1. 糊精纤维 (Fiber dextrin):克数×85%=膳食纤维克数2. 其他成分不于计算六、(Sodium) 钠含量的计算1. 乳酸钠 :克数×230%=钠毫克数 (mg)2. 盐 :克数×393%=钠毫克数 (mg)3. 其他成分不于计算钠含量4. 总营养分析中如含量低于5mg时(含5mg)可以0mg标明七、(Saturated Fat) 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算八、(Sugar) 糖含量的计算依配方中砂糖含量计算九、Daily Value%的计算依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量1. Total Fat 的Daily Value%= (总脂肪g÷65g ) ×1002. Saturated Fat的Daily Value% = (总饱和脂肪酸g÷20g ) ×1003. Cholesterol的Daily Value% = (胆固醇mg ÷300mg ) ×100 4. Sodium的 Daily Value% = (钠 mg ÷ 2400mg )×1005. Total Carbohydrates 的Daily Value = (总碳水化合物g ÷300g)×1006. Dietary Fiber的Daily Value = (膳食纤维g÷25)×100
丝网印刷等行业词汇不规范用语规范 1个回答.5人已关注
Laser 义译「激光」或音译「雷射」均已通行,惟雷射与金属元素镭Ra无关,不是由镭产生的射线,不必用「镭射」。 Mask 译名有义译「掩色片」、「修整片」、「修色片」、「遮光片」、「遮盖片」、「隐罩」、「蒙片」及音译「马士」等等,以後二者为简明。 Nega...
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2022-02-05回答

Laser
义译「激光」或音译「雷射」均已通行,惟雷射与金属元素镭Ra无关,不是由镭产生的射线,不必用「镭射」。

Mask

译名有义译「掩色片」、「修整片」、「修色片」、「遮光片」、「遮盖片」、「隐罩」、「蒙片」及音译「马士」等等,以後二者为简明。

Negative-type PS plate

大陆同业和台湾同业在早期都译为「阴图型PS版」,并不恰当。其一,原稿或印刷品可称为「图」,照相所得的底片习称阳片、阴片或正片、负片。其二,无论是用阴片、阳片所制的PS版,其印纹均为阳纹,印刷後均为阳图(因特别需要而反白者例外)。其三,Negative-type PS plate是供用阴片晒制的版材,故译为「阴片型PS版」为宜。同理,Positive-type PS plate译为「阳片型PS版」。

Offset

现与Lithography、planography相通,均指平版而言。大陆同业统一译offset为「胶印」,含义不明,易与「胶版印刷」、「橡皮版印刷」或Flexography相混淆。香港同业音译「柯式」是广东方言音,不易推广流行。

Proofing

香港同业译「打稿」、「校样」,语意不符,不如「打样」好。

Quality

大陆同业译「质量」,有品质应予量化美意。但有些品质,如美与艺术,很难用数据来量化。Quality原是质或品质,Quantity才是量;即使是可用量化来表示品质等级,其结果显示的还是品质,故质、量二字可不必结为一词。

Screening

连续调原稿反射或透过的光线,依传统的方法,须经过网屏才能分解为不连续的网点(或线),故译「过网」较妥。「加网」或「上网」,与拼晒版时加平网或渐层网易生混淆。依新法言,凡有「网点(线)化处理」者均是。

Screen printing

大陆与香港同业均译「丝网印刷」,北京《丝网印刷》主编裴桂范女士即指为「不科学」。因现代丝网印刷所用之网材,已很少使用丝质网,而多改用特多龙网、尼龙网、金属网等,故宜简称为「网版印刷」。

Web offset press

台湾同业误称「轮转机」,不妥。盖早期之圆版圆压式印刷机(Rotarypress),才俗称「轮转机」,高速的凸印机、平印机、凹印机均属之。而Web乃指卷筒式给纸,有别于sheet平张式给纸。又因卷筒印料并不限定是纸,故译「卷筒式平印机」为宜。

Wipe-on plate

同业有译「即涂式感光版」或「自涂式感光版」,除了PS版,如蛋白版、平凹版、珂罗版、直接法网版、直接法照相凹版、照相铜锌凸版等,亦属即涂式或自涂式版,故语意不明。另有译「易涂式版」、但Wipeon用手工涂布,未必比机器涂布为易。故以音译「委安版」较为简明。

其他焙烤食品可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
其他焙烤食品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶...
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孤城病女孤街 ,QA主管 2024-05-25回答
其他焙烤食品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是20.0 (g/kg),决明胶最大使用限量是2.5 (g/kg),刺云实胶最大使用限量是1.5 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,
 
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