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什么是棉花糖机? 1个回答.2人已关注
棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素(通常是粉红色)倒入一个集中的热盘中。当糖融化时,旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却,被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥,导...
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平民路线 ,质量主管 2022-06-25回答
棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素(通常是粉红色)倒入一个集中的热盘中。当糖融化时,旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却,被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥,导致单个的糖线粘在圆锥体上并相互粘在一起。结果是一大堆棉花糖,初被称为"仙女牙线",但在美国被称为棉花糖。
女人烤饼干
棉花糖背后的想法是一种古老的烹调方法,叫做"纺糖"。当糖在一个小容器中融化时,专业厨师会把一些热糖浆放在叉子上,扔到一个更大的容器上。当加热的糖冷却后,就会形成细线,厨师们把它们捆在一起形成甜点。
1897年,田纳西州的两位糖果制造商威廉·莫里森(William Morrison)和约翰·C·沃顿(John C.Wharton)发明了台商用棉花糖机。他们的发明使用了电加热元件来融化结晶糖,并使用了一台电机将线穿过网。台棉花糖机没有使用纸锥一批批的仙人牙线装在木箱里。这道菜本身很贵,每盒售价25美分。参加1904年世界博览会的门票仅为50美分。尽管价格昂贵,这种新的糖果还是很受欢迎的。然而,困难的是,正在维护一些非常危险的机器
1949年,对基本棉花糖机进行了改进。公司开发了一种更可靠的加热和分配糖的机制。事实上,如今在集市、嘉年华和慈善活动中使用的棉花糖机都是由辛辛那提的产品制造的,俄亥俄州。一些出租商店可以提供棉花糖机和特殊糖,供学校和筹款活动使用。近年来,这些机器的家庭版也已通过选定的专卖店出售。
有机磷农药标准使用什么溶剂 6个回答.3人已关注
要看你用什么标准,我们用的NY-701,用乙腈提取,用丙酮定容
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2019-09-28回答
要看你用什么标准,我们用的NY-701,用乙腈提取,用丙酮定容
请问一下各位,安捷伦1290的进样针堵了怎么办?可以卸下来清洗吗?(LC) 6个回答.5人已关注
进样针堵了,测定时应该会有异常,例如压力高,仪器报警,或者峰面积明显减小
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Cherry ,市场经理 2019-08-10回答
进样针堵了,测定时应该会有异常,例如压力高,仪器报警,或者峰面积明显减小
“有机食品”如何分辨真假 1个回答.1人已关注
有机认证是有机农产品认证的简称,是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。企业要想将自己的产品作为有机产品销售,必须通过有机验证。我国从事有机验证的机构必须获得国家认证认可监督管理委员会...
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延续颓废 ,食品检测 2021-11-07回答


    有机认证是有机农产品认证的简称,是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。企业要想将自己的产品作为有机产品销售,必须通过有机验证。我国从事有机验证的机构必须获得国家认证认可监督管理委员会的批准。



    



    据不愿透露姓名的业内人士表示,目前市场上的有机食品主要存在两个问题:一是未经机构认证便贴上了有机标签。这种假冒的有机食品在2012年7月1日《有机产品认证实施规则》施后行有所收敛,因为这一规则规定所有的有机食品上市时,小的独立包装上除了要贴有机认证标签、认证单位等之外,还要贴有机追溯码,使造假难度大大增加。二是指产品在进行认证时是有机的,但在市场上销售的却不是。“很多检测机构都是‘挂羊头卖狗肉’,收了钱就能给证。也有的是企业送审的样品是有机的,但后续在市场上销售的却不是有机的,这就造成了混乱,倒霉的是消费者。”中国食品产业评论员朱丹蓬指出。



    



    中国人民大学农业与农村发展学院生吉萍教授告诉记者,我国有机农产品的产量很低,常年缺口在30%左右,一直以来都供不应求。但记者打开天猫、京东等平台的生鲜平台后发现,各式各样的有机农产品大都处于“供大于求”的状态。厂商宣传方式花样百出,有的甚至告诉消费者可以去农场实地考察,让人不信都难。但在电商平台销售的所谓有机食品大都没有有机产品的认证证书,产品品质无法让人信服。



    “有机农产品销售前要有至少3年的转换期,在种植过程中,完全禁用化肥和,全部依靠人工方式组织除草,因此有机农产品的产量是很低的,比起使用化肥农药种植的作物,产量只有其60%~70%,一直以来都供不应求。网上销售的有机食品真假确实难以断定。”生吉萍说。



    如何分辨有机食品真假?分辨有机食品真假的方法。



    1.看标志。有机食品的小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”,标志上标“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样,同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。



    2.查网站。消费者可登录国家认监委官方网站“中国食品农产品认证信息系统”,输入有机码,查询每一张有机认证证书的相关信息,证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。



    3.核证书。消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料,来“验明正身”



    

自动封盖机(旋转式铝盖封口机) 3个回答.2人已关注
进瓶拨轮的位置没有调整好.
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谁的心动 ,食品安全专员 2018-09-06回答
进瓶拨轮的位置没有调整好.
如何选择的蔬菜削皮机? 1个回答.5人已关注
低质量的削皮器使准备蔬菜成为一件烦琐的事。把手伸入手掌,钝刀片使削皮变得困难和危险。使用正确的蔬菜削皮器可以使准备蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在选择蔬菜削皮器时,一定要仔细观察设计、手柄,刀片,当然还有成本。 垂直旋转叶片蔬菜削皮机是剥胡萝卜的理想选择。 ...
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晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2022-02-20回答
低质量的削皮器使准备蔬菜成为一件烦琐的事。把手伸入手掌,钝刀片使削皮变得困难和危险。使用正确的蔬菜削皮器可以使准备蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在选择蔬菜削皮器时,一定要仔细观察设计、手柄,刀片,当然还有成本。
垂直旋转叶片蔬菜削皮机是剥胡萝卜的理想选择。
,首先要突出的是蔬菜削皮机的外形和设计,削皮机一般分为两大类:垂直旋转叶片式削皮机和竖琴或轭形削皮器,每种类型都有其优点,两者都有他们的拥护者。你的选择可能是和熟悉的设计。
使用正确的蔬菜削皮机使准备蔬菜的工作更快、更简单、更安全。
立式旋转叶片蔬菜削皮机可能是更熟悉的设计,刀片从刀柄伸出,像刀一样。它与刀的不同之处在于刀片安装在一根杆上,使其能够旋转并跟随被削皮的蔬菜的轮廓。这种蔬菜削皮机对胡萝卜和芦笋等较长的蔬菜效,因此,如果您经常准备这些类型的蔬菜,这种设计可能是您的选择。
轭形削皮机在Y形把手的两个臂之间安装了刀片,与垂直设计一样,刀片能够旋转以匹配蔬菜的轮廓。专业厨师往往更喜欢这种设计蔬菜削皮机它大而圆的形状,比如土豆,所以如果你经常要削土豆或类似蔬菜的皮,你可以选择这种类型的削皮器。
无论你喜欢哪种设计,好的刀片都是必不可少的。便宜,削皮时,钝刀片需要更大的压力,更容易滑倒。削皮时,如西红柿等薄皮蔬菜时,锯齿形的刀刃特别有用,不必挖得太深。一些削皮机上有专门的、可互换的刀片,但对大多数厨师来说,这些都是不必要的额外费用。A在大多数厨房里,单质量的刀片就足够了。
手柄也值得特别注意。金属手柄通常不舒服,木制手柄为细菌提供了庇护所。塑料手柄通常更适合手部的特殊形状。塑料有多种颜色可供选择如果你想买一个削皮器,你会觉得这是的,因为这是的,但是便宜、简单的削皮器是很容易买到的。对于大多数厨师来说,带有可互换部件的精巧的多叶片削皮器是不值得的,而且通常情况下,多余的部件被遗忘在抽屉的后面,只有基本的削皮器还在使用。如果你不太可能使用额外的部件和功能,你可以省钱买一个更简单的削皮器。
全自动豆腐机产量是多少? 1个回答.0人已关注
全自动豆腐机大中小型型号不同产量都是不一样的,看您的个人需求的
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淡如烟 ,食品检验员 2021-08-13回答

全自动豆腐机大中小型型号不同产量都是不一样的,看您的个人需求的

有机食品认证的重要性 1个回答.3人已关注
近年来,我国食品质量安全问题层出不穷,除三聚氰胺、瘦肉精、地沟油等问题外,微生物、激素超标,化肥过量以及农药残留也是食品安全不容忽视的问题。据某机构民意调查显示,食品安全已经成为时下让人担忧的问题,消费者越来越倾向于购买无污染的绿色健康的有机食品,有机食品认...
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2021-10-26回答


    近年来,我国食品质量安全问题层出不穷,除三聚氰胺、瘦肉精、地沟油等问题外,微生物、激素超标,化肥过量以及农药残留也是食品安全不容忽视的问题。据某机构民意调查显示,食品安全已经成为时下让人担忧的问题,消费者越来越倾向于购买无污染的绿色健康的有机食品,有机食品认证的重要性也得到人们的认可。



    一、有机食品是什么?



    



    1、有机农业的概念



    指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。



    2、有机食品的概念



    有机食品这一名词是从英文0rganic Food直接翻译过来的,相近的说法还有生态或生物食品。有机食品是指原料来自于有机生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立有机认证机构认证的农产品及其加工产品等,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。



    有机食品在其生产和加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质。有机食品的生产需要建立完整的生产体系,是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。



    二、有机食品认证的重要性



    



    有机食品的消费者主要认为食用有机食品对他们和他们家庭成员的健康有好处。有机食品认证严格要求有机食品有少量甚至于没有任何的化学物质的残留,无生物遗传上的改变,并且细菌污染也被减少到少。因为有机食品认证在有机食品生产、储存、加工全过程都禁止使用农药和化肥等有毒有害化学物质。因此有机肉制品不含任何激素或抗生素残留,动物的饲料配方中也不含任何的动物源副产品。大多数的化学类的添加剂,如冷藏剂,色素,调味料或改变加工食品,以及可能会影响健康的物质都不会出现在有机食品中。



    有数据显示,全球有机食品消费量目前正以每年20%-30%的速度递增,欧美、日本等地的有机食品销售量在所有食品中的比例为30%,而我国近年来有机食品的消费市场也迅速增长,同时,进口有机食品的增长速度也在逐年增加,甚至超过国内的增长速度,它们主要集中在婴幼儿奶粉、液态奶、食用油、葡萄酒等产品。世界人均消费数是瑞士,每年每人151欧元,而中国人均1美元都不到。国人对于有机食品的关注度及需求度在逐年上升,国内有机食品市场潜力非常大。



    食品进行规范体系认证是食品发展的必经之路,有机食品认证的重要性不言而喻,有机食品认证是目前层次的食品认证标准。我国食品安全体系不断健全也在此体现,从过去打击三无产品,到现在发展有机食品认证,食品安全在一路往高标准高要求提升进步。



市场上影响烘干机价格的因素有哪些? 1个回答.0人已关注
用户投资烘干机设备除了关心本身质量外,对烘干机价格也非常关心。鉴于投资者对烘干机价格的关心,今天重点了解市场上影响烘干机价格的因素有哪些? 了解市场上影响烘干机价格的因素,那么在采购时,以低的价格获得的烘干机设备非常有利。一般烘干机价格会随着市场发生变化,因此...
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地丁紫华 ,食品研发工程师 2021-06-12回答
用户投资烘干机设备除了关心本身质量外,对烘干机价格也非常关心。鉴于投资者对烘干机价格的关心,今天重点了解市场上影响烘干机价格的因素有哪些?
了解市场上影响烘干机价格的因素,那么在采购时,以低的价格获得的烘干机设备非常有利。一般烘干机价格会随着市场发生变化,因此用户想了解烘干机价格就必须掌握影响的因素。
一般,市场上影响烘干机价格的因素主要包括四个方面:
1)原材料价格;
2)设备质量;
3)技术水平;
4)烘干机厂家的影响力。
这些年,我国原材料价格纷纷上涨,像铁、铜、有色金属等材料是有价无市。材料上涨是烘干机价格上涨主要的因素。
RTX-1701色谱柱测有机磷类的农药残留 3个回答.4人已关注
老化三四个小时就行,只老化半个小时,效果不明显。
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浅酌低唱唤浮名 ,食品研发助理 2019-06-20回答
老化三四个小时就行,只老化半个小时,效果不明显。
 
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