净菜加工厂主要是采用净菜加工生产线来实现蔬菜清洗加工的。蔬菜通常分为两类:根茎类、叶菜类。所以一般都需要两条生产线,一个用来清洗根茎类的,一个用来清洗叶菜类的。
一、根茎类净菜加工生产线需要的设备
根茎类蔬菜的清洗加工,一般分为预洗、沥水、修整挑拣、去皮、输送、包装等环节。需要用到气泡清洗机、翻转式风干机、输送带、包装机等设备。
这些设备的大小功能不同,需要根据蔬菜处理量来定制设备,并且设备的尺寸要根据所以设备的尺寸来配合使用。
二、叶菜类净菜加工生产线需要的设备
叶菜类净菜加工生产线和根茎类净菜加工生产线的区别主要是气泡清洗机要用涡流清洗机,涡流清洗机融合了目前清洗机的两大清洗方式:气泡清洗+旋流清洗的优点。
整机有清洗去杂和阵动沥水两部分组成,主要为涡流和气泡搭配清洗,清洗缸旋流缓冲出菜,无链条、皮带传输,保证有效清洗时间更长,清洗空间更大,同时不留卫生死角;阵动部分采用高频阵动输送,高频微型振动电机、摆臂式柔性弹簧,阵动频率高且阵动平稳;箱体内有自动补水功能,大大减少了机器故障率。
毛豆常见加工模式 毛豆加工工艺流程:
1.毛豆风选---毛豆清洗机---毛豆分拣---速冻库
2.毛豆风选---毛豆分拣---毛豆清洗机---毛豆分拣---毛豆速冻机---毛豆包装
3.毛豆风选---毛豆清洗机---毛豆分拣---毛豆卤制入味---毛豆包装---毛豆杀菌---出售
4毛豆风选---毛豆清洗机---毛豆分拣---毛豆漂烫杀青--毛豆冷却--毛豆风干---毛豆包装---冷藏
整套生产线包含的设备有:风选机、清洗机、蒸煮机、冷却机、沥水风干机、布料机、速冻机
1、毛豆风选机:将毛豆果实与叶子分离开来。
2、清洗机:毛豆采收的时候很多毛豆落地会沾有泥土,利用该清洗机可以将毛豆表面的泥土清洗干净
3、蒸煮机:对毛豆进行杀青蒸煮作业,时间温度均可以自由控制
4、冷却机:对杀青蒸煮后的毛豆进行冷却护色作业,降低毛豆中心温度,便于之后的速冻作业
5、沥水风干机:从冷却池体里面出来的毛豆带有水珠,需要将上面的水珠沥干净,防止之后的速冻作业粘连
6、布料机:将沥水之后的毛豆均匀的进行布料到速冻机内进行速冻作业
7、速冻机:对毛豆进行全自动连续式的速冻作业,设备的大小根据产量来决定
以上速冻毛豆加工设备是速冻毛豆加工的简单工艺,具体的设备价格根据产量来决定
毛豆风选机设备。
土豆清洗加工流水线设备有哪些特点
土豆清洗流水线需要得设备有:浸泡清洗机--高压清洗--挑拣--风干--输送
土豆净菜的加工流程:土豆浸泡池--土豆去皮清洗机--土豆输送--土豆切丝--土豆漂烫--土豆冷却--沥水--工作台整理--包装。流水线需要根据实际的工艺需要来对设备进行匹配处理。
不同的土豆的加工需要不同的工艺来实现。比如烘干土豆片、油炸土豆片等的深加工,会对设备的要求更高一些。
土豆净菜加工设备具有如何使用特点:
净菜是将蔬菜清洗干净进行分切装袋或装盒进行保鲜处理,方便快捷的配送的一种方式。适合快捷的生活,可免洗方便直接的炒制加工。净菜设备根据实际的需要来进行配置。
土豆等根茎类的清洗对于有要求进行去皮处理的蔬菜。土豆的去皮分为两种形式
通用型毛辊清洗机,利用毛辊的转动,带动物料的转动对物料进行清洗处理。对于需要去皮的物料采用硬质的毛辊转动清洗,来保证物料的清洗干净。设备采用9根毛辊组成,毛辊的转动设计为正转和反转两种形式。
螺旋毛辊清洗机,螺旋毛辊是将物料倒入后可以有序的前进,随着毛辊的转动前进,可以实现一边进料一边出料。连续式工作,满足大产量。
备注:根据清洗的产量的不同来选择合适的毛辊清洗设备。设备的大小可根据实际的需要来进行加工定制。