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斩拌机使用时有哪些注意事项? 1个回答.0人已关注
劲创变频斩拌机的注意事项: 1、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整,如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空; 2、工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。在遇到危险情况或者...
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JINCHUANGJIXIEKEJI ,暂无简介 2020-11-05回答

劲创变频斩拌机的注意事项:

1、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整,如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空;


2、工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下,使用急停按钮紧急控制器,设备在设置的时间内停止工作,同时锅自动停止;


3、右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气,右上方为前后盖开关,由液压系统控制;


4、充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料,在料口下方放置好容器,手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。

用新鲜木瓜去皮,切丁或切丝晒干后的制品应执行哪个国标?行标? 4个回答.5人已关注
不能肯定GB 16325-2005 干果食品卫生标准?
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少女病 ,食品化验员 2018-08-22回答
不能肯定GB 16325-2005 干果食品卫生标准?
全自动免打芡无矾粉条机效果怎么样 1个回答.0人已关注
粉条作为特色农产品,是以优质红薯淀粉为原料精制而成,无需明矾等任何添加剂,具有条细透明、柔韧明亮,爽滑耐煮,营养丰富等特点,很受市场青睐,为绿色天然食品 , 是一种大众餐桌上的四季皆宜的粉制佳品。传统的粉条加工工艺需要添加明矾,而长期食用含有明矾的食品,对人...
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sdth868 ,暂无简介 2021-07-16回答

粉条作为特色农产品,是以优质红薯淀粉为原料精制而成,无需明矾等任何添加剂,具有条细透明、柔韧明亮,爽滑耐煮,营养丰富等特点,很受市场青睐,为绿色天然食品,是一种大众餐桌上的四季皆宜的粉制佳品。传统的粉条加工工艺需要添加明矾,而长期食用含有明矾的食品,对人体伤害很大,尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。 天华公司采用无矾技术,不粘连技术加工粉条粉丝的全新生态粉条机,解决了传铳粉条加工“无矾不成形”的技术难题,并进行了粉条生产,使粉条成为名符其实的绿色健康食品。这标志着粉条食品加工业正朝着机械化量产方向发展。

全新生态粉条机性能稳定,重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,采用电加热或通蒸汽加热的熟化方式,直管排线漏粉,红薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、绿豆等所有食用淀粉皆可按任意比例单一或混合使用,无需明矾等添加剂,一次熟化成型,普通直条、水晶粉、珍珠粉都能生产,随生产随晾晒,无需冷库冷冻,无需人工搓洗,一年四季均可生产,所产产品耐煮不断条,口感爽滑、筋道,保留手工粉条的风味,改变手工作坊烟熏火燎,冷冻水洗的生产方式。该设备更换原料和模具,还可生产米粉、米皮、米豆腐、凉粉、凉皮、玉米馇条等粉制品。由于天华全新生态粉条机采用特制直管排线出粉模头,粉条出机后不粘连,无须风吹,无须冷冻,无须水洗,冷却后直接晾晒即可,且该机不是高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,它打破传统做粉方法,开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河,是粉条粉丝机械化加工的理想设备。


豆浆灌装自立袋如何消毒清洗 2个回答.3人已关注
采购一台微型臭氧发生机即可了
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白色纽扣 ,食品检验员 2019-03-12回答
采购一台微型臭氧发生机即可了
工作服清洗后的检验 5个回答.4人已关注
可以检测大肠、细菌、霉酵等擦拭试验,需根据企业实际情况自定。
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倾城月光﹋淡如水 ,宠物食品商务 2019-03-15回答
可以检测大肠、细菌、霉酵等擦拭试验,需根据企业实际情况自定。
脂肪抽提瓶的清洗。 4个回答.3人已关注
用滴定糖后的糖液,刷的很干净而且也不浪费
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开心的笨小孩凭栏 ,食品研发人员 2019-10-09回答
用滴定糖后的糖液,刷的很干净而且也不浪费
清洗葡萄的五步法 6个回答.4人已关注
这种方法效果好吗?
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QunTin ,食品添加剂销售经理 2019-10-17回答
这种方法效果好吗?
如何清洗消解后的瓶子 4个回答.5人已关注
5%硝酸,不行就10% 浸泡时间要1天。然后水洗就OK
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痴心少女 ,食品安全专员 2019-06-27回答
5%硝酸,不行就10% 浸泡时间要1天。然后水洗就OK
喷头清洗剂的危害分析 1个回答.5人已关注
我们现在换成75%酒精了。便宜还无污染。效果没专用的好。但是为了省钱和安全还是换了
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谁的心动 ,食品安全专员 2019-02-17回答
我们现在换成75%酒精了。便宜还无污染。效果没专用的好。但是为了省钱和安全还是换了
绿地面的清洗与消毒 3个回答.5人已关注
要看你的绿地面(自流平)是用聚氨脂做面漆还是用其它!因为有的耐酸有的耐碱!
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2019-02-21回答
要看你的绿地面(自流平)是用聚氨脂做面漆还是用其它!因为有的耐酸有的耐碱!
 
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