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现在工商部门到店里检查 6个回答.1人已关注
怎么算是存放呢?饭店里客人点了菜,一盘一盘地炒出来,这是现做现卖要是炒几个大锅菜,有点的装一盘,难道不可以?
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破旧瓷碗 ,采购经理 2019-04-25回答
怎么算是存放呢?饭店里客人点了菜,一盘一盘地炒出来,这是现做现卖要是炒几个大锅菜,有点的装一盘,难道不可以?
漂移管温度设定80,一开灯信号值1000多(LC) 1个回答.1人已关注
先清洗一下试试,清洗雾化管和漂移管
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澎湃小青年 ,研发专员 2019-08-09回答
先清洗一下试试,清洗雾化管和漂移管
用瓷珠冷冻管法放置-80℃冰箱保存菌种需要做验证吗 3个回答.2人已关注
不需要啊,本来就是成熟的技术,就像你们家保鲜用0-4℃要验证吗
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晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2019-11-18回答
不需要啊,本来就是成熟的技术,就像你们家保鲜用0-4℃要验证吗
急求SPD80全自动凯氏定氮仪的操作规程 1个回答.3人已关注
联系厂家售后呀
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分裂状态。 ,食品检测员 2019-11-19回答
联系厂家售后呀
大家遇到过湿度80%以上时ICP点不着火的情况吗 1个回答.3人已关注
这个遇到过,我们当时也是点很多次,湿度太大会导致电容在点火过程中导电,很容易烧电容的。
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蔓延旅行@ ,食品生产主任 2019-09-07回答
这个遇到过,我们当时也是点很多次,湿度太大会导致电容在点火过程中导电,很容易烧电容的。
蛋白质含量80%的胶原蛋白如何申请食品生产许可证? 3个回答.5人已关注
我们申请已经发证了,有的地方不发证。看各个地方吧。
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鱼死海枯 ,销售 2019-03-11回答
我们申请已经发证了,有的地方不发证。看各个地方吧。
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)可以添加的乳化剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,丙二醇脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),海藻酸丙二...
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趁早迁就 ,食品研发工程师 2023-08-25回答
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有:
,丙二醇脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,琥珀酸单甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是20.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是5.0 (g/kg),山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)最大使用限量是15.0 (g/kg),双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是5.0 (g/kg),山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)最大使用限量是15.0 (g/kg),山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)最大使用限量是15.0 (g/kg),山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)最大使用限量是15.0 (g/kg),山梨醇酐单油酸酯(司盘80)最大使用限量是15.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)最大使用限量是10.0 (g/kg),
面包可以添加的乳化剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
面包根据GB/T 20981-2007 面包中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量...
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本鸢 ,食品开发与检验 2天前回答
面包根据GB/T 20981-2007 面包中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,琥珀酸单甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是2.5 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)最大使用限量是3.0 (g/kg),双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是20.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是2.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是2.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是2.5 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)最大使用限量是3.0 (g/kg),山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)最大使用限量是3.0 (g/kg),山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)最大使用限量是3.0 (g/kg),山梨醇酐单油酸酯(司盘80)最大使用限量是3.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是2.0 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是3.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,木糖醇酐单硬脂酸酯最大使用限量是3.0 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),
饮料、罐头企业水质送检每年两次的必要性 8个回答.1人已关注
原料入厂贵司不检验吗?
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千寻 ,食品研发工程师 2018-08-07回答
原料入厂贵司不检验吗?
安捷伦1200泵驱(LC) 7个回答.4人已关注
嗯,码盘位置动了
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替身℡ ,食品检测主管 2019-08-06回答
嗯,码盘位置动了
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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