各位同志：你们咖啡奶/可可奶用什么稳定剂啊？

雀巢麦基片，高剪切

4、既要整顿又要处理“皮革奶”，同时着手

保久奶铁定会有浮油现象，只是浮油速率快或慢而已，当然这跟乳化剂、稳定剂、均质压力、均质时温度有的关系。

具体的奶豆腐检测标准可以查看:
<<DBS15/ 001.3-2017 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第3部分：奶豆腐>>,<<DBS15/ 001.3-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第3部分：奶豆腐>>,<<DBS15/ 001.3-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第3部分：奶豆腐>>,

你们做的还是真好，看看是不是酸甜比出毛病了

不要用淀粉，效果并不好，奶露虽然可以没有奶但是原料的选择上很关键

脱脂奶应该不算乳制品吧，只是把脂肪去掉了，没进行深加工。

咖啡伴侣是一种吧，主要成分为乳清粉

有胶体磨最好过一遍，可细化微粒，更好地保证产品质量。