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卡图皮里是什么? 1个回答.1人已关注
Catupiry?是巴西生产的软质奶酪品牌。虽然在巴西以外的地方很难找到这种奶酪,但出口到一些国家的数量有限。这种奶酪味道温和,通常被用作美味和甜味菜肴的配料。该名称来自巴西一种本土语言的单词这意味着。 软卡图皮里?是巴西受欢迎的披萨配料。 ,奶油乳酪。它是由...
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情绪作怪 ,食品工场厂长 2022-02-10回答
Catupiry?是巴西生产的软质奶酪品牌。虽然在巴西以外的地方很难找到这种奶酪,但出口到一些国家的数量有限。这种奶酪味道温和,通常被用作美味和甜味菜肴的配料。该名称来自巴西一种本土语言的单词这意味着。
软卡图皮里?是巴西受欢迎的披萨配料。
,奶油乳酪。它是由牛乳制成的,牛乳中混合了酸奶油、盐和奶酪培养物,尽管它们的确切比例是公司的秘密。奶酪培养物,包括乳酸发酵和细菌混合物,将液态奶转化为奶酪,并赋予它一些风味。
酸奶油用于制作Catupiry?。
,Catupiry?是一种奶油状非常软的奶酪。它很容易摊铺,而且不够坚固,无法有效切片。这种质地使得Catupiry?非常适合用作摊铺奶酪和许多菜肴的配料。
制作Catupiry?与制作许多其他类型奶酪的过程相似。新鲜牛奶来自乳制品农场,经过巴氏杀菌以杀死不需要的微生物,然后均质化以防止乳酪发酵时奶油分离。然后将乳酪培养物加入牛奶中,搅拌酸奶油,让混合物静置,直到细菌将新鲜乳制品转化为奶酪。
1911年,意大利人马里奥·西尔维斯特尼移民到巴西,创建了一家生产Catupiry?的公司。这种奶酪首先在个人烹饪中流行,后来在餐馆里流行起来它的多功能性使得它可以被纳入许多不同的配方中,通常作为奶油奶酪或酸奶油的替代品。奶酪通常用圆形容器包装,在公司成立之初,这些容器是用木材制成的。然而,现在,Catupiry?也可以用塑料袋或管道袋购买。
在巴西,Catupiry?常被用作披萨的配料,使这道菜具有独特的风味。一种被称为"罗密欧和朱丽叶"的甜点是由这种奶酪和番石榴制成的糊状物制成的。Catupiry?奶酪也用于许多其他食谱中,在巴西,人们在食谱中看到"com catupiry"这个短语并不少见。
卡图皮里是用牛奶做的。
什么是商业面团搅拌机? 1个回答.2人已关注
商用面团搅拌机是一种烘焙设备,允许面包师生产大量用于烘焙的面团。这些搅拌机类似于小型食品搅拌机,可用于家庭厨房,但体积要大得多。商用面团搅拌机是任何商业面包店的重要组成部分,因为它允许面包师加入大量的面团原料,如面粉、鸡蛋和水,在一个批次内产生大量的面团。这种...
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[蓝色心] ,食品工程师 2022-03-03回答
商用面团搅拌机是一种烘焙设备,允许面包师生产大量用于烘焙的面团。这些搅拌机类似于小型食品搅拌机,可用于家庭厨房,但体积要大得多。商用面团搅拌机是任何商业面包店的重要组成部分,因为它允许面包师加入大量的面团原料,如面粉、鸡蛋和水,在一个批次内产生大量的面团。这种面团通常用于制作新鲜的甜甜圈、面包,和糕点。
商用面团搅拌机价格昂贵,但可在面包店节省时间。
家庭厨房提供的小型搅拌机通常放在柜台、桌子上,或柜子,让家庭面包师获得类似于商用面团搅拌机的效果。这些家用搅拌机的碗容量通常要低得多,高端型号的搅拌机通常能在碗中容纳约6夸脱(5.67升)。商用搅拌机通常安装在地面上,容易达到6英尺(1.82米)到8英尺以上(2.43米)高。一个商用面团搅拌机的碗里可以容纳数百夸脱(数百升)。
面团搅拌机通常用于制作新鲜面包。
更大的商用面团搅拌机的价格也比的家用搅拌机高出许多。高端家用搅拌机的价格通常在400美元至500美元(USD)左右,而中等型号的家用搅拌机仅需100美元至200美元。然而,商用搅拌机,通常要花费几千甚至几十万美元虽然这看起来是一笔巨款,但这项投资却被面包房省下的时间抵消了,因为这样一台机器可以生产面团,而面包师可以同时从事其他工作。尽管面包师仍然需要将加工过的面团做成面包或其他形式,这一过程可以自动化,而且在任何情况下,面包师都不必用手搅拌面团,因此速度更快。
商用面团搅拌机通常也有许多可与搅拌机一起使用的附件。这些可以是面团挂钩,有助于再现酵母面团的拉伸和拉伸运动,这对制作披萨的面团,或者可以用搅拌机将大块肉磨碎以备其他用途的肉类研磨机。这种附属物在面包店中尤其有用,因为面包店可能会提供肉馅馅饼之类的美味糕点。
我们是否可以生产有机食品 3个回答.3人已关注
你可以代工,但不能做为有机食品销售。如果标有机标识你的加工过程得通过有机认证
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断笔画墨 ,保健食品研发专员 2019-06-04回答
你可以代工,但不能做为有机食品销售。如果标有机标识你的加工过程得通过有机认证
有机物测试 3个回答.1人已关注
可以的,有用户测锂电池的电解液。酒精稀释样品直接测定。
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2019-09-18回答
可以的,有用户测锂电池的电解液。酒精稀释样品直接测定。
什么是奶酪磨碎机? 1个回答.5人已关注
奶酪磨碎机是一种厨房工具,用来方便地将奶酪切片或切碎。有多种不同的风格,但大多数都是用一系列锋利的孔将奶酪推开。奶酪磨碎机几乎总是由金属制成的,厨房用品商店也能买到便宜的奶酪。 一种中等质地的奶酪,比如切达干酪,可以用较大的孔粉碎。 一种有塑料或木制把手的扁平...
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冷暖自知 ,生产总监 2022-05-21回答
奶酪磨碎机是一种厨房工具,用来方便地将奶酪切片或切碎。有多种不同的风格,但大多数都是用一系列锋利的孔将奶酪推开。奶酪磨碎机几乎总是由金属制成的,厨房用品商店也能买到便宜的奶酪。
一种中等质地的奶酪,比如切达干酪,可以用较大的孔粉碎。
一种有塑料或木制把手的扁平金属片。它可以放在碗的顶部,也可以在奶酪被压在锋利的一面时用一个手柄握住。大多数平的磨碎机都有几个大小不同的孔,以获得不同大小的碎片。平的磨碎机通常是的品种,奶酪磨碎机通常约为3-5美元(USD.)
一个钟形刨丝器的形状像一个老式的牛铃,有四个侧面每一个都有一个不同类型的格栅孔。这些有点金字塔形状的金属格栅靠在一个垂直的表面上使用,将磨碎的奶酪收集在工具下面。这些磨碎的磨碎的奶酪是普通的,价格低廉,一般成本不超过10美元。
硬奶酪用奶酪磨碎机粉碎。
一种新的奶酪磨碎机是旋转磨碎机。这些奶酪磨碎机允许您放置一块楔形奶酪在工具内部,转动一个旋钮或把手来实现粉碎。旋转式磨碎机比钟形或扁平形的磨碎机贵一些,通常在15美元到25美元之间。
奶酪轮在货架上老化
奶酪磨碎机上不同大小的孔用于特定的奶酪。非常硬的奶酪,如帕尔玛干酪或佩科里诺干酪,与小的孔一起使用时效果。中等质地的奶酪,如蒙特利杰克干酪或切达干酪,应使用较大的孔进行粉碎。半软或软奶酪一般不应与磨碎机一起使用,因为它们会直接砸在上面并堵塞孔。
磨碎器可用于任何小的研磨需求,它不仅可以用来做奶酪。柑橘皮可以很容易地被压在奶酪磨碎机的小孔上进行剥皮。巧克力刨花也可以用这个工具很容易地制成。旋转磨碎机也可以用来研磨少量的坚果或糖果。
清洁奶酪磨碎机应立即进行,因为剩下的奶酪可能会变硬并粘在孔里。用肥皂海绵或布擦拭磨碎器未磨光的一面通常可以去除任何残留的磨碎材料。大多数磨碎器可以在洗碗机中清洗,但请阅读制造商的说明以获取具体指南。
一小碗磨碎的帕尔马干酪。
食品框清洗机的性能特点 1个回答.5人已关注
  食品框清洗机介绍   食品框清洗机油污灰尘清洗机框洗筐机洗框机是我公司结合国内外技术设计出的清洗和烘干一体机、清洗机分三段、热碱水段、热水段、清水段、烘干部分分除水段和烘干段等几部分组成塑料筐清洗烘干一体机、周转筐清洗烘干机、塑料托盘清洗烘干机机架均采用...
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千囚栀愿 ,食品检测工程师 2021-10-18回答

  食品框清洗机介绍

  食品框清洗机油污灰尘清洗机框洗筐机洗框机是我公司结合国内外技术设计出的清洗和烘干一体机、清洗机分三段、热碱水段、热水段、清水段、烘干部分分除水段和烘干段等几部分组成塑料筐清洗烘干一体机、周转筐清洗烘干机、塑料托盘清洗烘干机机架均采用优质SUS304不锈钢制作用高压气泡热水水浴清洗。

  食品框清洗机特点

  1.洗筐机(食品周转筐塑料筐油污灰尘清洗机框洗筐机洗框机)主要由输入、预洗、主清洗、漂洗、及输出部分组成。

  2.使用标准组合式清洗系统非常灵活,可根据用户的特殊要求进行组合。

  3.洗筐机机合理的水路设计,达到节水高效,耗水量仅为500L/小时。

  4.预洗水箱、主清洗水箱设有蒸汽加热及温控装置,以便调节水温达到清洗效果。

  5.输送装置采用无极调速,输送链速0.7-7米/分可调整,以满足不同条件下的清洗要求。

  6.周转箱清洗机主清洗部分带有不锈钢喷嘴清洗系统,可获得的清洗效果。

  7.传送的导向杆可以调整,可适合多种不同尺寸的器具清洗。


如何申请USDA有机认证 2个回答.4人已关注
只要能找到有资质的USDA有机认证机构就可以认证了。
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落淚的戲子 ,食品检测技术支持经理 2019-04-10回答
只要能找到有资质的USDA有机认证机构就可以认证了。
有没有鸡爪脱骨机 1个回答.3人已关注
目前市面的还没有脱骨机
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痴心 ,食品化验员 2019-04-18回答
目前市面的还没有脱骨机
自动涂布机的工作原理 1个回答.3人已关注
  涂布机是为适应货物集装化储存、运输及机械化装卸作业的包装要求,设计制造了托盘式涂布机、压顶式阻拉型涂布机、预拉型自动薄膜涂布机系列产品,广泛使用与外贸出口、食品饮料、制灌、造纸、染料、塑胶化工、玻璃陶瓷、机电铸件等产品的集装成本,提高生产效率,又能防止货...
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千年老妖i ,高级销售工程师 2022-09-30回答

  涂布机是为适应货物集装化储存、运输及机械化装卸作业的包装要求,设计制造了托盘式涂布机、压顶式阻拉型涂布机、预拉型自动薄膜涂布机系列产品,广泛使用与外贸出口、食品饮料、制灌、造纸、染料、塑胶化工、玻璃陶瓷、机电铸件等产品的集装成本,提高生产效率,又能防止货物在搬运过程的损坏,并起到防尘,防潮及保洁作用。

  涂布机自动涂布机的工作原理:用于网印制版的自动涂布机的工作原理是相同的,但其性能根据不同的机型及不同的生产厂家而不同。丝网涂布机在垂直的机架上都设有能夹紧网框的装置。丝网区的前后是水平的涂布机构,这个涂布机构由涂布槽,以及控制涂布槽角度和压力的机械部件或气动部件组成。

制袋机打孔机怎么用? 1个回答.3人已关注
制袋机打孔机分类 圆孔制袋机打孔机  直径为1-80mm,适用于PE、PO、OPP、PVC、PPE、CPE等胶袋透气孔、文具袋食品袋挂钩孔等,可冲断单层料厚0.02mm胶袋,速度高达250次/分钟。蝴蝶孔制袋机打孔机  飞机孔打孔机,适用于PE、 Po、PP...
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分裂状态。 ,食品检测员 2021-12-17回答

制袋机打孔机分类

圆孔制袋机打孔机  直径为1-80mm,适用于PE、PO、OPP、PVC、PPE、CPE等胶袋透气孔、文具袋食品袋挂钩孔等,可冲断单层料厚0.02mm胶袋,速度高达250次/分钟。蝴蝶孔制袋机打孔机  飞机孔打孔机,适用于PE、 Po、PP、OPP、PVC、PPE、PPU、CPE等胶袋卡头、透气、珠光膜、挂钩孔、吊卡等制品冲孔,可冲断单层料厚0.02mm胶袋, 速度高达150次/分钟。手提孔制袋机打孔机  即手挽孔打孔机,适用于商场购物袋、米袋、洗衣粉袋以及各种需手提功能塑料袋、纸品袋冲孔。PE、PP、OPP、PO、PVC、PPE、CPE等材料产品可冲断单层料厚为0.02mm塑料袋。异型孔制袋机打孔机  可根据客户要求生产各种异形孔、多模孔等等(如:相册袋配套之R角形、三角形三角孔打孔机、棱形、梯形等切角孔打孔机切角模相册孔打孔机、撕口模撕口孔打孔机,11孔模、12孔模、27孔模、29孔模、30孔模、37孔模、39孔模等多孔模冲孔机,适用于相册袋、A4资料袋、白条袋、CD内页袋、名片袋、包装袋以及各种纸品冲孔)。制袋机打孔机可冲断0.02MM以上的各种塑料膜,速度高达250次/每分钟。*气动打孔机,胶袋打孔机,塑料袋打孔机因其独特的模具结构与冲孔材料的高精密冲压要求,因此我们在选用这种打孔机时需要主要诸多细节,上海群月模具有限公司多年气动打孔机配套生产经验,现将我公司经验分享与您! 1.制袋机打孔机与制袋的配合方式(1.与制袋机配合,先打孔,后切袋;2.由脚踩阀控制独立使用打孔,一般用于印后加工、吸塑打孔等、后加工打孔)。 2.塑料袋打孔机孔型(行业标准:小圆孔、大圆孔、蝴蝶孔、飞机孔、三角孔、手挽孔/手提孔、多孔模、撕口孔、异形孔、切边孔、切角孔、切口孔等)。 3.需要打孔的具体尺寸(有样板或者CAD图纸)。 4.需要打孔的材质(PE料对模具刀口要求很高)。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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