这里的"有机"是指一种产品生产、加工方式,而非"有机化学"。根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定,有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。
根据我国《有机产品认证管理办法》的规定,未获得有机产品认证的产品,不得在产品或者产品包装及标签上标注"有机产品"、"有机转换产品"("ORGANIC"、"ConVERSION TO ORGANIC")等其他误导公众的文字表述。
厨师机选购的知识点都在这里了!
市面上各种厨师机很多,这给有选择困难症的同学制造了很大的难度,想买个好的厨师机,真是太难了。还有的是纯粹新手,不知道选择厨师机应该关注的知识点,导致只顾买个好看的,结果打起面来能痛苦到你怀疑人生,本文从客观、公正的角度来详细分析一下国内国外的各种厨师机。
海氏高端EAT厨师机
首先,先说一下我的观点,单纯从打面功能上来说,国内厨师机的高端品,现在已经可以胜过进口品牌,但是在扩展功能上,设计的美观程度上,国外品牌因为起步早,还是具备一定的优势,不过随着国产品牌的迅猛崛起,差距在逐渐缩小,国产厨师机现在也越来越注重外观设计了。1、从产地上区分,厨师机主要分为国外品牌和国产品牌
有人说,你这么分没什么意义,实际上并不是,很多人其实很迷信国外品牌,觉得国外品牌就是质量的保障,在她们心目中,厨师机就是分为进口厨师机和国产厨师机。国外品牌也确实做得比较早,而且国内几乎所有的厨师机,也都是在学习国外产品的基础上逐渐做起来的,国内的厨师机起步比较晚,以前也确实做得不太好。但是这几年却利用新技术实现了一定程度的弯道超车。国外厨师机品牌主要有凯伍德、ACA、博世等,国内则有海氏、佳麦、乔立、柏翠等。如果说国内厨师机弯道超车的新技术,不得不说到直流电机和交流电机的区别。
海氏M6厨师机
2、从动力上区分,可以分为直流电机和交流电机!
这里就要讲到国内厨师机弯道超车的知识点了,那就是,近几年国内厨师机的高端系列,基本上都采用了直流电机。直流电机和交流电机的区别类似于电动车和燃油汽车的区别,早期的直流电机厨师机制约于直流电机的质量,所以并不是特别稳定,但是它毕竟是未来发展的方向,随着技术的慢慢改善和提高,直流电机厨师机的质量也越来越好,从持续性和静音等各个方面都战胜了交流电机,如果单纯从静音和打面来说,国内厨师机目前已经是完胜国外厨师机了。
值得一提的是,既然直流电机好,那为什么国外厨师机不采用直流电机呢?一个,因为交流电机厨师机还有钱赚,并未被市场彻底抛弃,第二、想采用新技术也是有一定风险的,国外品牌厨师机交流电机做的好好的,就没必要冒险,就像汽车,老的汽车公司对于电动汽车早期都不是太感冒,这两年才被特斯拉崛起并超越了。现在国内做的比较好的厨师机全是直流电机,从销量上也在逐渐赶超国外品牌,在可以预期的未来,如果国外品牌还故步自封,他们很快就会被国内全面超越。
3、从具体使用上区分,可以分为家用厨师机、家用打面机、商用打面机!
说白了,厨师机的主要功能还是打面,那从打面的量上来说,厨师机主要分为家用厨师机,商用打面机和家用打面机,家用打面机是介于家用厨师机和商用打面机之间的一个产物,既有打面机的动力,体积又不是太大,不少家庭和私房比较愿意尝试家用打面机,但是家用打面机一个是打面桶不能卸下来清洗,另一个是特别重,搬动不易,这也是大家在购买前需要重点考虑的,别的方面,无论是体积还是打面的效果,家庭用都是很棒的。
左为家用打面机、右为厨师机
上图为商用打面机
4、国内外厨师机的优缺点综合比较!
之前几点分析完,估计大家对各种厨师机的优缺点已经有个大概的认识了,咱们再综合讲讲,国外厨师机因为起步早,所以无论从设计还是扩展功能上,做的都是很好的,如果没有国内直流电机厨师机的横空出世,国外品牌估计还会统治厨师机行业很多年。但是,没有对比就没有伤害,国内厨师机这几年确实崛起了,单纯说打面功能,国内的几个品牌做得都是非常好的,打的又快又静音,再加上中国消费者群体非常巨大,改进产品也非常快,国内厨师机的更新换代是非常快的,后续在颜值和扩展功能上,我相信国内厨师机也会迎头赶上。而且这个绝不是口号,而是已经在逐渐成为现实。
另外,从价格上说,同等产品的价格,进口机器要比国产机贵很多,比如都是7升的厨师机,凯伍德要七千多块钱,国内几个一线机器都只是2000多块钱。当然,扩展功能和扩展件上,国外产品确实是更优秀,但是很多功能我们也未必是真需要的。
国外品牌的颜值和扩展都是很好的
5、讲几款国内优秀厨师机实测感受!
厨师机从价格上来说,基本分三个档,就拿国产厨师机来说,第一种是几百块的,普遍都不太好用,不是动静特别大就是打面效果不太好,一般都是烘焙新人刚做烘焙在用,用一段时间就会淘汰。第二档是一千多的,差不多能用了,但是对于要求高的焙友,它们也达不到特别满意的程度。2000以上的是高端机,基本上各有特点,口碑最好的有三款,价格也不相上下。
海氏(EAT)m6,乔立7600,佳麦7lG
这是国内目前口碑最好的三大厨师机神器,它们的主要特点是,都是直流电机驱动,静音,能够持续运行比较稳定,从实际效果上,他们也略有区别。
海氏M6,静音,颜值高,震动小,出膜快,因为采用了多契皮带,同等功率条件下,动力较强。最多一次打五个450克吐司,四个以内比较舒服。
乔立7600,冰桶可以适当降低面温,夏天在南方地区比较有优势,缺点是超过5档震动比较大。最多一次打四个450克吐司,三个比较合适。
佳麦7lG,优点是静音,震动小,一次最多打四个450克吐司吐司,三个比较舒适,个别厨友反馈,四个以上个别有卡齿轮现象。
如果打三个以内的面包,这三款随意选,都很棒,如果打三个以上,建议m6,虽然贵一百块钱,当时实测可以多打20%面团,寿命也更久,还是非常划算的。
厨师机要尽量在舒适范围内使用,这样可以延长寿命。
一次打面超过五个,建议选择家用打面机比较好。
以上内容根据美丽老师学员反馈的大数据编制。
6、讲两款优秀厨师机的团购!
不是因为我们有团购才要说它们有多好,而是因为它们足够优秀,我们才找商家谈了团购来满足学员的需求。No.1
海氏M6或EATM6直接某宝搜店铺:hauswirt喜存专卖店或者直接搜EAT旗舰店
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No.2
乔立7600
直接某宝搜店铺:海昊嘉园烘焙
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NO.3
家用打面机
打面机虽然桶不能卸,但是家用打面机的优势还是很明显的,一个是升温比较慢,另一个是打的多,出膜也更快,所以很多同学还挺喜欢用打面机的,打面机最好的就是高比克的A系列和乔立的黑金刚。咱们也都有团购,直接某宝搜店铺:海昊嘉园烘焙报暗号美丽女神经给客服即可。也可以直接去UKOEO旗舰店报暗号购买。 广告机的出现为众多的企业带来了福音,从性价比上去分析,广告机产生的回报率和传统媒介报纸、电视媒体相比,广告机明显占据优势。广告机比传统媒介方式更新颖,和传统方式相比更有魅力,传播效果也更加直接。广告机相比传统媒体,受众指向型更明确,广告机是在适当的场合播送适宜的内容,因此受众的指向性非常明确,传达效果。广告机采用先进的科技制作而成,使用寿命长,播放频繁,总体而言,性价比。
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