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Caipiroska是一种巴西鸡尾酒的名字，它只含有莱姆汁、糖和伏特加。它是一种更受欢迎的caipirinha的变体，一种类似的混合饮料，主要集中在一种更乡村的、通常是自制的甘蔗酒上。Caipiroska的成分与caipirinha的成分相同，除了中间的酒精。
伏特加是凯皮罗斯卡的一种常见成分。
伏特加和原酒一样，制备非常简单。所需的只是原糖，任何种类的伏特加和新鲜的酸橙汁。这些成分混合在一起，然后放在冰上，通常放在一个普通的玻璃杯里。酸橙和甘蔗茎是很受欢迎的装饰物。
原糖在巴西的大部分地区，甘蔗都是野生的，生长良好。几个世纪以来，当地居民一直用甘蔗汁作为甜味剂，发酵后用作酒精。传统的甘蔗酒之一是cacha?a，这是Caiprinha饮料的基础。这种酸橙味的饮料被许多人誉为"巴西的国家鸡尾酒"，很大程度上是因为它的受欢迎程度。它在巴西的家庭和餐馆都有供应，在那里可以买到甘蔗酒，全世界。
金西番莲果的味道通常被描述为与淡朗姆酒相似，但广为人知的饮料变体之一是伏特加替代品使这种饮料被称为凯皮洛斯卡，有时简称为"凯皮洛斯卡"有几种理论可以描述这种饮料的演变情况。
简单的推测之一是巴西以外地区的可可豆相对。巴西侨民或海外旅行者可能无法令人满意地重现朗姆酒的味道，但通过使用伏特加成功地创造出新的、令人愉悦的东西。伏特加在世界各地随处可见。
另一种可能是，这种饮料是由巴西精英开创的，他们有机会获得更优质的、通常是进口的酒，他们可能希望对被视为"低级"的饮料进行新的转变葡萄牙语，caipirinha这个词本质上是"乡下人"这个词的一个缩略词。这些混合饮料是否曾经专门与社会的下层社会联系在一起还不得而知。现代人已经看到了原始饮料和伏特加的同等物被广泛接受的现象。
伏特加的变体在整个南方非常流行在美国，该地区的几家伏特加生产商经销预混合的caipiroska饮料。当然，酸橙是传统的口味，但商业品种也常常延伸到其他水果中。草莓、西番莲和芒果是常见的。从技术上讲，皮卡比其他任何东西都叫佛莱姆，尽管加味的caipiroska和caipirinha饮料通常只通过它们的主要水果来识别。
甘蔗在巴西的许多地方都生长着。

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有机蛋是用特殊有机饲料喂养的母鸡所产的蛋。有机蛋的定义取决于定义它的机构，而且在不同的地方可能会有所不同。可以说，大多数有机蛋通常来自未注射激素的鸡，不常服预防性抗生素（以防止），以及食用有机种植的饲料的人。这意味着他们吃的饲料通常没有经过化学或化肥的处理。
许多人认为有机鸡蛋的脂肪含量较低，铁含量较高蛋黄中的鸡蛋。
对于被视为有机蛋，可能还有其他要求。许多有机下蛋也来自不局限在小笼子里的母鸡。这些鸡被称为自由放养区，允许有一定的活动空间，并且可以每天到户外活动。但是，自由放养的母鸡并不总是生产有机鸡蛋。它们当然是自由放养鸡蛋和有机鸡蛋的市场，而且饲养符合这两种条件的鸡的做法正在迅速增长。
杂货店的顾客会注意到有机鸡蛋的价格上涨即使是那些刚刚被标记为放养的。这是因为没有喂食激素的母鸡自然会产更少的蛋，而放养的母鸡可能会在地上生一些蛋，这在某些国家可能是不合法出售的。另外，对于放养鸡来说，这可能是某些国家有机定义的一部分，饲养更少的动物需要更多的空间，因此产蛋量通常较低，而且有机饲料的价格也要考虑在内，因为它比不符合有机标准的饲料要贵
那些支持有机种植方法的人认为，价格小幅上涨很值得获得有机鸡蛋。例如，许多人认为，由于有机鸡可能完全是谷物喂养的，尽管情况并非总是如此，它们产生的脂肪蛋较低，有机生产的鸡蛋蛋黄中的铁含量可能更高，另一种常见的说法是，有机鸡蛋缺乏其他方式生产的鸡蛋中存在的一些化学物质，不可能定期估计食用农药、激素和抗生素残留的危害此外，当自由放养的蛋鸡生产这些蛋时，许多人认为这类动物是以完全不残忍的方式饲养的。
这后一点并没有得到动物权利活动家的同意，比如那些属于人道对待动物协会（PETA）的人。PETA声称，有机物不能保证无虐待饲养，尤其是在美国，即使是自由放养的鸡蛋，也不意味着全世界的鸡都在无所顾忌地四处游荡。像善待动物协会这样的组织认为，这些标签留下了太多的漏洞，仍然可以被动物种植者滥用，他们欺骗消费者，让他们认为他们不支持虐待动物，而事实或许并非如此这个案子。

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