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如何进行打蛋机的选择? 1个回答.0人已关注
格物斯坦机器人扬州校区的施旻昊同学看到爸爸每次做菜的时候,都是手拿筷子搅拌鸡蛋,要搅拌好长时间,很辛苦,所以想制作一个打蛋机来帮助爸爸,让爸爸今后搅拌鸡蛋时更轻松一些。 设计准备 施旻昊同学以前并没有用过打蛋机,如何设计呢?他先自己寻找资料对打蛋机有了基本的...
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爱我别走那行 ,食品研发助理 2025-01-21回答

格物斯坦机器人扬州校区的施旻昊同学看到爸爸每次做菜的时候,都是手拿筷子搅拌鸡蛋,要搅拌好长时间,很辛苦,所以想制作一个打蛋机来帮助爸爸,让爸爸今后搅拌鸡蛋时更轻松一些。

设计准备

施旻昊同学以前并没有用过打蛋机,如何设计呢?他先自己寻找资料对打蛋机有了基本的认识,然后请教老师,和老师讨论如何更好地设计打蛋机。

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置,用来搅拌粘稠浆体,如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。

打蛋机分为两类:

手动打蛋机 价格比较经济,但是较耗体力,一般适用于家庭厨房,饭店等小量加工。

电动打蛋机比较省力,将原材料加入到容器内,然后将其固定,调节需要的速度后打开电源就可以了,使用较为普遍,购买的时候可按容量的大小选择,价格从几十到几千不等。

简单了解了打蛋机之后,施旻昊同学决定给爸爸制作一个电动打蛋机,因为电动打蛋机更省力。

设计原理

如何设计打蛋机呢?施旻昊同学先了解了打蛋机的工作原理:

1.打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

2.由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料,因此打蛋机的转速高于和面机转速,一般在70~270 r/min范围内,被称作高速调和机。

3.打蛋机多为立式,由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

打蛋机的关键部位是搅拌器,如何实现呢,施旻昊同学决定利用齿轮传动来实现自动搅拌功能,编程通过刷卡式编程来实现。理清思路后,施旻昊同学就开始动手设计啦!

测试功能

模拟真实的打蛋机:当前盖盖下的时候,搅拌棒会高速转动,搅拌碗里的足球。

头脑风暴

可不可以给打蛋机加上一个触碰传感器呢?当被按下的时候,搅拌棒转动,不按搅拌棒停止。

结语

通过打蛋机的设计,小朋友们会掌握格物斯坦机器人结构件的使用方法、简易的机械结构、编程方法等等,这些会在以后的机器人设计中一直会应用到。大家肯定很好奇,格物斯坦机器人打蛋机能够打真正的鸡蛋吗?

当然可以啦!格物斯坦机器人江门校区的小朋友做的打蛋机机器人,家长亲自陪同体验机器人的实用性。以后家里不用买打蛋机了,小朋友自己就能做。

包装印刷油墨干燥结皮与预防办法 1个回答.3人已关注
什么是油墨结皮?当印刷过程中墨斗里的油墨由于表皮干燥而形成一层薄膜,这层薄膜将会附着到棍筒上,使版面形成凸凹不平,从而导致印刷品出现污染,严重影响产品质量。   那么造成油墨结膜的原因是什么呢?造成油墨结膜的原因有很多,比较常见的油墨结膜有:   1、油墨干燥...
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独守、阴晴圆缺 ,食品研发员 2022-02-17回答
什么是油墨结皮?当印刷过程中墨斗里的油墨由于表皮干燥而形成一层薄膜,这层薄膜将会附着到棍筒上,使版面形成凸凹不平,从而导致印刷品出现污染,严重影响产品质量。

  那么造成油墨结膜的原因是什么呢?造成油墨结膜的原因有很多,比较常见的油墨结膜有:

  1、油墨干燥过快产生结膜

  2、油墨流动性差,油墨的质量不合格,

  3、油墨体系的挥发,或者被蒸干、或被空气氧化干燥而形成一层薄膜。

  4、油墨的墨桶或者墨斗的结构不好,产生不流动的滞留油墨被干燥空气烘干造成而结成结皮。

  那么如何防止和预防油墨结膜呢,有经验的印刷操作工总结了如下几条防止和预防油墨结膜的经验供大家参考:

  1、不能使用干燥过快的油墨;

  2、添加添加慢干溶剂,

  3、更换已经变质的油墨,购买优质墨斗和油墨,

  4、在墨斗里不停搅拌,以增强油墨的流动性。

  5、为墨斗添加一个密封的盖子,防止进入空气,

  6、调节热吹风机的角度,有印刷经验常识的人,当干速过快、或油墨浓度过淡、或流动不良、或油墨触变性大、或油墨静电时,会采取将印刷机械速度调快的办法,既防止了油墨提早干结在印版上,又克服了包装印刷油墨成膜形成的结皮,消除了图文的斑纹故障。
冷却循环水机是否能降噪? 6个回答.4人已关注
我们用莱伯泰科的循环水机,噪音不大。以前PE的ICP配的循环水机的噪音比较大
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゜若有似无的小矜持。 ,产品专员 2019-09-08回答
我们用莱伯泰科的循环水机,噪音不大。以前PE的ICP配的循环水机的噪音比较大
市场上净水机的乱象 3个回答.3人已关注
净水机处理水,就是过滤,离子交换吧
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谱写爱 ,食品检验员 2019-10-12回答
净水机处理水,就是过滤,离子交换吧
什么是“有机作物”? 4个回答.4人已关注
有机食品太贵了。
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2019-10-21回答
有机食品太贵了。
已经有有机认证的企业,能不能在产品包装上印刷“有机字样”? 6个回答.1人已关注
有机产品不是必须标注,你不标注按照普通产品卖,没人干涉的了,有钱任性谁也管不到!想要标志,就要合规,符合《有机产品认证管理办法》及《有机产品》国家标准中第三部分“标识与销售”的有关规定。
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我的第七感 ,食品研发工程师 2018-10-23回答
有机产品不是必须标注,你不标注按照普通产品卖,没人干涉的了,有钱任性谁也管不到!想要标志,就要合规,符合《有机产品认证管理办法》及《有机产品》国家标准中第三部分“标识与销售”的有关规定。
蔬菜清洗机如何选购? 1个回答.3人已关注
  相信很多做蔬菜加工的企业不分大小,只要是做蔬菜加工的,就肯定会用到一件机器——蔬菜清洗机,但是面对林林总总各种厂家的清洗机,我们的采购人员就会变得手足无措,不知道究竟哪家的蔬菜清洗机才是的。   我们都知道,蔬菜清洗机采用的是气泡水浴清洗,常用于片状蔬菜...
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熊抱 ,采购主管 2021-11-07回答

  相信很多做蔬菜加工的企业不分大小,只要是做蔬菜加工的,就肯定会用到一件机器——蔬菜清洗机,但是面对林林总总各种厂家的清洗机,我们的采购人员就会变得手足无措,不知道究竟哪家的蔬菜清洗机才是的。

  我们都知道,蔬菜清洗机采用的是气泡水浴清洗,常用于片状蔬菜的清洗工作,原理就这么简单,但怎么才能选择出适合自己的蔬菜清洗机呢?下面就听我给您絮叨絮叨。

  、选购蔬菜清洗机时还是得选择品牌厂家的设备(诸城市万利源机械科技有限公司),市场上蔬菜清洗机的品牌太多了,好坏参差不齐,而选择一个品牌厂家不仅是一份信赖,更是对自身产品的负责。

  第二、这点就得看,蔬菜清洗机的功能了,毋庸置疑,对蔬菜清洗机来说重要的功能就是清洁。市面上几乎所有的设备都是在臭氧的条件下完成的,因此购买时一定要询问该款蔬菜清洗机是否采用臭氧杀菌的原理来完成工作。

  第三、应从外观与构造上进行选择,选购那些制造工艺精良,具有清洗机或一定容积清洗机设备的机器。

  总之,千言万语一句话,一定要选择适合自己公司的蔬菜清洗机,小编也相信大家只要严格按照以上三个条件,就一定能选购出适合自己的蔬菜清洗机。

  诸城市万利源机械科技有限公司欢迎各位来我公司参观考察,


压盖机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的压盖机检测标准可以查看: , ,
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灿烂人生 ,进口食品销售代表 2024-10-22回答
具体的压盖机检测标准可以查看:
<<QB/T 1486-2011 皇冠盖压盖机>>,<<QB/T 1486-1992 皇冠盖压盖机>>,
贸易公司如何搞有机认证? 6个回答.4人已关注
有机包括基地、加工、储存、运输、贸易,有单独的有机贸易证书
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Hunt Wong ,食品检测销售工程师 2019-05-15回答
有机包括基地、加工、储存、运输、贸易,有单独的有机贸易证书
料理机的功能有哪些? 1个回答.0人已关注
如果你刚开始接触破壁料理机这一小家电,那么它能做什么一定是你比较想了解的。作为料理机行业的新生力量,破壁料理机受到的关注颇多,今天这篇文章主要针对新人朋友们,从家用和商用方面分别来谈谈破壁料理机的功能。 破壁料理机起初是为商用而生的产品,自从美国诞生以来,长...
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爱我别走那行 ,食品研发助理 2025-01-21回答

如果你刚开始接触破壁料理机这一小家电,那么它能做什么一定是你比较想了解的。作为料理机行业的新生力量,破壁料理机受到的关注颇多,今天这篇文章主要针对新人朋友们,从家用和商用方面分别来谈谈破壁料理机的功能。

破壁料理机起初是为商用而生的产品,自从美国诞生以来,长时间内被大大小小的餐饮企业所应用,到如今依然如此,包括星巴克、哈根达斯和麦当劳等知名餐饮集团,依然离不开破壁机。在这段时间之所以只用于商用而家用少之又少,一个原因是当时工业化生产水平不够高,以及家庭经济原因使得大部分家庭不会负担这样大的经济成本来使用破壁料理机;另一个原因是当时大家对多样化料理以及生活质量的追求远不及现在。

破壁机在商用上的作用非常广泛,小到豆浆、果汁、奶昔和冰淇淋的制作,大到西餐的辅食、主食上的处理,都有它的身影。比如大家在麦当劳肯德基吃到的汉堡,其中的肉馅就是一个先用破壁料理机粉碎处理再进行组合的一个过程。商用破壁机在精细化处理的要求上更高,当然现在的商用破壁机品牌,也被广泛用于家用,比如Vitamix破壁机。

虽然使用破壁料理机的商家还在不断增加,其在家用上的持续流行和增长,使得破壁机料理机在家用上的数量已经超越商用,且在不断呈上升的趋势。

破壁料理机在家用上的吃灰率是极低的,从破壁机受访者调查一文中可以看到,每天使用的概率达到了65%,这是原汁机和榨汁机等料理机没法比的。在家用上破壁机就感概了豆浆、米糊、搅肉、磨粉、浓汤和冰淇淋等功能,总有一样功能是你用得上的,而不至于沦为吃灰产品。由于破壁机的功能全面,因此家里只需要一台破壁机就可以不再用考虑其他料理机,无形中也帮家中省了不少空间。

破壁料理机在家用的功能中,还能完成得比其他料理机更出色,比如无渣豆浆、鱼浓汤和营养更全面的果汁都只有破壁机能做到。在口感和易吸收程度上也更佳。

当然,破壁机不仅仅能做现成食谱上的料理,大家可以结合自己的需要和想象来完成更多属于自己的专有料理。

 
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