涡流洗菜机是一个漩涡型的水漩,由反水流的活动形成,利用涡流来对物料进行清洗可以达到快速并且清洗较干净的效果,涡流清洗机后续跟进一台沥水机,既起到过滤砂石又起到蔬菜沥水的作用,下部设有多重过滤网,水也可以循环使用,节约省水。
涡流洗菜机融合了目前清洗机的两大清洗方式:气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。整机设计合理、清洗效果好、是蔬菜清洗设备中必不可少的蔬菜清洗机。可配合自动化生产线。
工作原理是利用设备产生的涡流及气泡对产品进行柔性清洗,不伤害物料。利用清洗净水形成涡流,使物料处于涡流的净水中清洗。物料被清洗时,是和清洗水槽中的净水一起作螺旋运动,物料清洗后受水动力作用被向前推进到振动输送机构,而送出清洗机.
整机分清洗去杂和震动沥水两个主要部分,主要为涡流和气泡搭配清洗,清洗缸旋流缓冲出菜,无链条、皮带传输,保证有效清洗时间更长,清洗空间更大,同时不留卫生死角;震动部分采用高频震动输送,高频微型震动电机、进口高频柔性弹簧,进口震动臂,震动频率高且震动平稳;箱体内有自动补水和无水断电功能,大大减少了机器故障率。
蛋卷作为一种传统休闲甜点食品,因其香味浓郁,口感香脆,营养丰富一直受到广大人们的喜爱。清甜而不腻,香脆而不硬可以说是老少皆宜。那么蛋卷是怎么一步一步发展起来的呢,初到底有什么缘由呢?
起初蛋卷的发明不是为了美味,而是为了填饱肚子。在古代相传穷苦的人家为了填饱肚子,挖野菜、草根来吃的人到处都是。但是这些东西含有高纤维,苦涩非常难吃,于是将鸡蛋和草根、野菜一起煮。但鸡蛋不是常有的,所以将煮好的鸡蛋、野菜、蛋卷烘干形成卷,留着慢慢吃,这才形成了蛋卷的始祖。随着人们生活水平的提高,蛋卷慢慢演变成一种受人们欢迎的休闲甜点。
早的蛋卷就是鸡蛋加面粉,再加少量的糖,用两块铁板夹着,放在铁板上一烤,人工再铲下蛋皮,卷成蛋卷,在城乡都非常受欢迎。在上世纪80年代,不少人因此而成了中国的首批万元户、暴发户。但随着工业的进步,工资的不断上涨,仅靠两块铁板的利润,已不如打工,该职业者纷纷放弃。但蛋卷的市场空间巨大,食品机械行业的先行者就从先进国家引进了辊筒式和平板式,所谓的全自动蛋卷机。1.8米直径的大辊筒或几块大铁板组成,蛋浆自动涂抹在辊筒或铁板上,自动连续铲脱蛋皮,连续卷制。 刚引进全自动蛋卷机的食品厂,确实大赚一把。但这些厂家发现火了几年后,就再也提不起销量,而且销量还在不断下降。经调查发现原来是全自动埋下的祸根,因为要自动连续卷,就需要高糖(辊筒式)、高油(平板式)。现在人们都追求低油少糖健康的食品,传统高油高糖的注芯蛋卷、威化蛋卷已逐渐被广大人们淘汰,为了满足广大群众需求供应市场,新一轮蛋卷机的革命是必然的。
其后六角辊筒式半自动蛋卷机问世了,该机做出的蛋卷保持了低油少糖,口感清甜的特点,从而占有一定的市场。但时间一长随之而来的弊端也逐渐暴露出来,那就是太费力气,累!!!难控制温度和时间,难!!!并且蛋卷的大小/色泽/烤制程度都难以控制,且机器操作困难要从师数月。六角辊筒式蛋卷机保持了低油低糖的特点,虽然费力难控制,但别无选择,还是被少数吃苦耐劳、聪明能干的个体户接受。 还有更多的需要怎么办?