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标签错误(不规范)集一张上了 7个回答.2人已关注
没产地、没生产厂家及地址、没有产品执行标准 营养成表格式,能量值及单位,蛋白质营养参考值,钠营养参考值值需要修正
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浮现你被软禁的红 ,渠道销售经理 2019-07-03回答
没产地、没生产厂家及地址、没有产品执行标准 营养成表格式,能量值及单位,蛋白质营养参考值,钠营养参考值值需要修正
卡拉胶在果冻生产中有什么作用? 1个回答.0人已关注
卡拉胶因具有独特的凝胶特性而成为果冻首选的凝胶剂,以卡拉胶制成的水果冻富有弹性且没有离水性。它可取代通常用的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不够,价格较高:用明胶做水果冻的缺点是凝固和融化点低削备和贮存都得低温冷藏:用果胶做的缺点是在需要加高浓度的糖...
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落淚的戲子 ,食品检测技术支持经理 2025-03-15回答

卡拉胶因具有独特的凝胶特性而成为果冻首选的凝胶剂,以卡拉胶制成的水果冻富有弹性且没有离水性。它可取代通常用的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不够,价格较高:用明胶做水果冻的缺点是凝固和融化点低削备和贮存都得低温冷藏:用果胶做的缺点是在需要加高浓度的糖和适当的pH时才能凝固。

应该符合什么标准? 9个回答.1人已关注
GB28050里面有说在乳及乳制品的营养标签中糖可直接标示为乳糖,产品中乳糖含量低于0.5g/100g或者0.5g/100ml的,可在营养标签中标示为0。这样就间接体现出来产品是零乳糖产品了。你看这个对你们这款产品是否适用?
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仍去寻酒 ,食品操作工 2018-07-24回答
GB28050里面有说在乳及乳制品的营养标签中糖可直接标示为乳糖,产品中乳糖含量低于0.5g/100g或者0.5g/100ml的,可在营养标签中标示为0。这样就间接体现出来产品是零乳糖产品了。你看这个对你们这款产品是否适用?
果奶中为什么普遍都加有浓缩苹果汁,有什么作用 4个回答.2人已关注
调味、营养
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洒脱 ,健康食品业务代表 2019-03-22回答
调味、营养
早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏? 7个回答.5人已关注
鸡蛋营养丰富
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Wilson ,食品添加剂质检员 2019-10-16回答
鸡蛋营养丰富
我的素菜餐 9个回答.1人已关注
营养够吗?
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程松子 ,食品检测市场项目经理 2019-11-11回答
营养够吗?
维生素C真有那么“神”吗? 3个回答.1人已关注
营养强化剂
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翻过的亲切 ,采购专员 2018-11-12回答
营养强化剂
关于炒蚕豆产品标签与包装的问题 8个回答.3人已关注
营养标签呢?
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standbyme ,食品分切工 2018-07-23回答
营养标签呢?
特医食品稳定性中开启稳定性试验怎么做? 2个回答.3人已关注
特定全营养
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毁忆演绎传说 ,食品安全专员 2019-07-10回答
特定全营养
特殊医学用途配方食品对围手术期病人有什么帮助? 1个回答.4人已关注
缩短禁食时间 ,对于部分选择性手术病人,麻醉前2d口服糖类饮料(清流质),有助减少术后胰岛素抵抗,增加幸福感和舒适感。 术前营养支持 ,对术前虽无明显营养不良的病人,但经口摄入不可行或较长时间摄入不足时,即已具有围手术期营养支持的指征。对于已存在严重营养不良...
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晏南风 ,健康食品/保健品销售经理 2018-12-23回答
缩短禁食时间 ,对于部分选择性手术病人,麻醉前2d口服糖类饮料(清流质),有助减少术后胰岛素抵抗,增加幸福感和舒适感。 术前营养支持 ,对术前虽无明显营养不良的病人,但经口摄入不可行或较长时间摄入不足时,即已具有围手术期营养支持的指征。对于已存在严重营养不良和高营养风险的病人, 术前应给予口服营养补充或管饲肠内营养,只有在不能满足需求时才考虑补充性肠外营养。 术后早期营养 ,术后24~48 h 开始口服或早期肠内营养,安全、可耐受并有益于术后恢复。 围手术期补充肠内营养 能调节手术创伤的代谢反应,减轻骨骼肌蛋白质流失,减少术后并发症发生率,促进术后康复等。循证医学研究证明肠内营养较之肠外营养的优势显而易见。 特殊医学用途配方食品有助于围手术期禁食时间的最小化,从而实现优化病人代谢状态和临床结局的目标。
 
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的...
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