营养琼脂-食问实答-食品人互助问答社区

专家现在已经不是一个令人尊敬的称谓了
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亡城孤影 ，商品采购专员 2019-10-18回答

专家现在已经不是一个令人尊敬的称谓了

1、片剂保健食品根据以前的检查规范是需要做崩解的但是那个法规已经废除的新的还没出，溶出、脆度、硬度一般都不做为指标。如果可以的话崩解时限还是需要加上的， 2 指标一般参考药典同类型的片剂。备案的一般不做技术要求的研究报告目前涉及的就是一个稳定性试验...
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jerry ，食品检测员 2019-10-30回答

1、片剂保健食品根据以前的检查规范是需要做崩解的但是那个法规已经废除的新的还没出，溶出、脆度、硬度一般都不做为指标。如果可以的话崩解时限还是需要加上的， 2 指标一般参考药典同类型的片剂。备案的一般不做技术要求的研究报告目前涉及的就是一个稳定性试验。

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乳清蛋白营养成份表换算问题咨询 2个回答.4人已关注

0.9和0.8吧
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拼了命的开心 ，食品化验员 2019-10-31回答

0.9和0.8吧

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28050标准中对于生鲜的营养标签的豁免 2个回答.3人已关注

这些是不是生鲜？
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Hunt Wong ，食品检测销售工程师 2019-11-18回答

这些是不是生鲜？

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增加使用营养强化剂品种需要什么程序 2个回答.1人已关注

可以分两个方面，第一新产品，你这属于新产品，可以备案企标，也可以靠GB7101-2015等；第二生产问题，这样看你当时认证SC时生产许可。
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影子是时光的心 ，食品检测工程师 2018-08-29回答

可以分两个方面，第一新产品，你这属于新产品，可以备案企标，也可以靠GB7101-2015等；第二生产问题，这样看你当时认证SC时生产许可。

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营养标签之碳水化合物算法 3个回答.3人已关注

“食品中碳水化合物的量”理应包括“膳食纤维含量”
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谁的心动 ，食品安全专员 2018-09-06回答

“食品中碳水化合物的量”理应包括“膳食纤维含量”

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营养标签上的主料含量是怎么计算的 4个回答.5人已关注

把原料的成分再归类为蛋白质、脂肪、碳水化合物，然后各类别的总值分别与系数494相乘
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亡城孤影 ，商品采购专员 2018-09-06回答

把原料的成分再归类为蛋白质、脂肪、碳水化合物，然后各类别的总值分别与系数494相乘

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谁帮看看这个营养标签的错误啊 3个回答.5人已关注

能量单位应该为kJ，k是小写的
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68号少年i ，食品保健品研发工程师 2019-02-15回答

能量单位应该为kJ，k是小写的

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即食蔬菜汤到底有无营养？ 1个回答.3人已关注

1、因为干菜，所以没有水溶性维生素B/C 2、没有防腐剂不代表没有食品添加剂。
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有尸必有我 ，食品检测工程师 2019-02-18回答

1、因为干菜，所以没有水溶性维生素B/C 2、没有防腐剂不代表没有食品添加剂。

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食品营养标签标注不规范企业该受处罚吗？ 4个回答.5人已关注

今年肯定不会处罚了，明年应该就会有处罚
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柚子 ，食品检测工程师 2019-02-20回答

今年肯定不会处罚了，明年应该就会有处罚

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