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营养成分表中的钠和钙如何计算 2个回答.3人已关注

钠和钙计算不准确，到检验检测机构检测一下，单独这两项费用不是很高。
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拼了命的开心 ，食品化验员 2019-11-14回答

钠和钙计算不准确，到检验检测机构检测一下，单独这两项费用不是很高。

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营养成分表的计算 8个回答.1人已关注

这个涉及到出成率，计算可能要有一定难度。
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唯美的年华 ，食品研发工程师 2019-04-23回答

这个涉及到出成率，计算可能要有一定难度。

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营养素的含量值怎么取得？ 1个回答.0人已关注

一、送到检测机构进行检测；二、利用原料的营养成分或可信赖的食物成分数据库数据，根据配方计算得出。依据条款—GB 28050 3.4 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。
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傀儡 ，食品研发工程师 3天前回答

一、送到检测机构进行检测；二、利用原料的营养成分或可信赖的食物成分数据库数据，根据配方计算得出。

依据条款—GB 28050 3.4 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。

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营养标签能量标示的讨论 4个回答.2人已关注

正确！标示值允许有误差范围
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根正苗红好少年 ，食品添加剂外贸业务员 2018-10-22回答

正确！标示值允许有误差范围

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浓汤宝、半成品菜 “懒人食品”营养差 7个回答.1人已关注

方便面现在也就偶尔吃吃了以前还挺喜欢吃的
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徐 ，食品检测事业部负责人 2019-11-15回答

方便面现在也就偶尔吃吃了以前还挺喜欢吃的

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淘米次数有讲究烹饪不注意营养都溜走 9个回答.2人已关注

，平时还真没有很注意呢，青菜有时都是摘好才洗的
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延续颓废 ，食品检测 2019-10-18回答

，平时还真没有很注意呢，青菜有时都是摘好才洗的

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标签营养成分表字体加粗是强制要求吗 3个回答.3人已关注

标准里有例子不是？
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时间你老了。 ，食品检测实验室研发工程师 2019-11-17回答

标准里有例子不是？

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关于大米分装的营养标签问题。 4个回答.4人已关注

理论上是可以的，但如果原来的营养成分表是错误的，那么就不要用原来的了。
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68号少年i ，食品保健品研发工程师 2019-03-17回答

理论上是可以的，但如果原来的营养成分表是错误的，那么就不要用原来的了。

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关于GB14880中营养强化剂使用量的问题 4个回答.1人已关注

营养强化剂能当正常食品添加吗，添加的量比较下，没有达到营养强化剂的数值限量，可以吗
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中国合伙人 ，农产食品检测销售工程师 2019-03-16回答

营养强化剂能当正常食品添加吗，添加的量比较下，没有达到营养强化剂的数值限量，可以吗

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哪些可以不用标营养成分表 2个回答.3人已关注

生鲜产品！
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粉红猪 ，销售经理 2019-05-16回答

生鲜产品！

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杀菌技术

杀菌技术是指将食品经过热或非热处理，以达到杀菌，灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。

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