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营养成分表需要检测报告吗? 3个回答.4人已关注
营养成分表可以自己计算也可以委托第三方检测 检测报告不是必需的
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夹板缝隙里的人 ,食品技术主管 2018-10-11回答
营养成分表可以自己计算也可以委托第三方检测 检测报告不是必需的
微生物洁净室沉降菌和悬浮粒子的测试多久做一次合适? 8个回答.4人已关注
现在GB/T16294中要求用TSA或SDA,上次检查人员在我们这检查时说不可以再用营养琼脂
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痴心少女 ,食品安全专员 2019-06-03回答
现在GB/T16294中要求用TSA或SDA,上次检查人员在我们这检查时说不可以再用营养琼脂
IgG能出现在营养成分表中吗? 3个回答.2人已关注
GB 28050中说到各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》,GB/Z21922中是有氨基酸的,是不是我可以标氨基酸呢
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痴心少女 ,食品安全专员 2019-10-30回答
GB 28050中说到各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》,GB/Z21922中是有氨基酸的,是不是我可以标氨基酸呢
营养成分含量声称标示方式? 3个回答.5人已关注
最好不要打什么擦边球
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晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2019-11-15回答
最好不要打什么擦边球
复配食品添加剂还要做食品营养标签吗 4个回答.2人已关注
28050只是针对预包装食品,食品添加剂只是食品相关产品,不在28050的管辖范围内。
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根正苗红好少年 ,食品添加剂外贸业务员 2019-03-14回答
28050只是针对预包装食品,食品添加剂只是食品相关产品,不在28050的管辖范围内。
不同产品的营养标签折算系数哪里有 4个回答.2人已关注
呵呵,我就不多说了,楼上的已经给出答案了
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一壶温酒 ,品管部稽核专员 2019-03-08回答
呵呵,我就不多说了,楼上的已经给出答案了
铜绿在乙酰胺琼脂上的形态 1个回答.5人已关注
请问马老师,金葡做血浆凝固酶6h不凝固,24h凝固怎么判断结果?求回复
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多月 ,食品检测合同评审专员 2019-07-05回答
请问马老师,金葡做血浆凝固酶6h不凝固,24h凝固怎么判断结果?求回复
番茄红素在营养成分表中的标注困惑 6个回答.3人已关注
我们宣称了,亚油酸含量达70%
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千寻 ,食品研发工程师 2019-02-25回答
我们宣称了,亚油酸含量达70%
《营养成分表》怎么计算?根据什么标准文件? 3个回答.4人已关注
是干检测的吗?东西不一样,营养标签里面的项目是不一样的
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神秘嘉宾 ,食品保健品研究员 2019-02-26回答
是干检测的吗?东西不一样,营养标签里面的项目是不一样的
方便面中含有调料包,其营养标签如何标示? 1个回答.0人已关注
一标示包装内食品营养成分的平均含量; 二分别标示各食品的营养成分含量,共有信息可共用。 依据条款—GB 28050问答四十五 1.标示包装内食品营养成分的平均含量。平均含量可以是整个大包装的检验数据,也可以是按照 比例计算的营养成分含量;2.分别标示各食品的...
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不惑 ,食品主管 2025-03-16回答

一标示包装内食品营养成分的平均含量;

二分别标示各食品的营养成分含量,共有信息可共用。

依据条款—GB 28050问答四十五 1.标示包装内食品营养成分的平均含量。平均含量可以是整个大包装的检验数据,也可以是按照 比例计算的营养成分含量;2.分别标示各食品的营养成分含量,共有信息可共用。

 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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