1.发酵奶有没有砂硕感？如果有得话，应该是远乃杀菌不彻底，杂菌数异常高。值的注意的是虽然国家标准采用营养标准琼脂培养基检测杂菌数，但是有的杂菌在琼脂营养上不生长，在肉汤营养基上生长旺盛 2.产品是否有不洁的口味？有的话可能就是杂菌或大肠杆菌污染造成，应对生产环节进行排查，找到并排除污染源。

不需要做吧。。。。真要做，还是送检吧，比较靠谱

误区二： 　　盲信宣传语 　　高钙、高纤、低脂、低糖是厂家常用的宣传语，以宣传这些产品比普通产品更好或者更健康。不少消费者购买这类食品时，就是被这些“高”、“低”、“无”等字眼所打动。但精明的消费者绝对不会只凭借厂家的只言片语就盲从，而是会从营养成分表深究。 　　按照《规范》，要标称“高”、“低”这些字眼的企业，都要符合国家设定的一条线。也就是说，只要消费者将产品营养标签上的数值与《规范》中的规定相对比，是真是假即可分辨。 　　当然，现在市面上很多标“高”、“低”、“无”等文字的食品并没有明确列出各种营养元素的含量，消费者购买时就要多留个心眼。

流言：早上喝奶好，更利于营养吸收

真相解读：

有传言说早晨喝牛奶更利于营养吸收，这是真的吗？

当然不是。牛奶中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素，是非常优质的食物营养来源。一般来说，牛奶进入人体后，经过分解代谢后，营养素会以分子的形式被吸收。至于能吸收多少，并不取决于主观意愿，更多的是和食物本身特性以及体内的储存情况有关。身体会根据某种营养素的储存情况，适当的调整吸收率。比如，当体内铁元素缺乏时，身体就会提升对食物中铁的吸收率，而这种改变与就餐时间并不存在关联。

因此，无论是早晨还是其他时间喝奶，其实都一样。奶中的营养物质都会得到充分的吸收，并不存在早晨多，晚上少的情况。

那为什么还有很多人相信早晨喝牛奶营养更容易吸收呢？

人体在进入睡眠模式后，血液中钙的水平会逐渐降低，清晨时血钙会处于比较低的状态。有人认为在这种情况下，身体就会从食物中吸收更多的钙来弥补这个“亏空”，所以此时喝奶，钙也就更容易吸收。

然而事实并非如此。实际上，这种血钙水平的改变确实存在，但它会直接刺激甲状旁腺，增加激素分泌，并作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解进入血液，以维持血钙的稳定和平衡，这样的血钙调节更加快速直接，因此并不需要依靠食物中的钙的补充。

尽管，早晨喝奶并不会特别促进营养吸收，但是在阳光明媚的早晨，喝一杯温热的牛奶还是一个不错的选择。

是的，非常正确的分公司

reference Intake, 类似我们的NRV, 这个是欧盟用的营养素摄取参考指标。

浮动范围知道啊，我想问的是中文标签与英文标签之间有差异可否允许？如果允许可以找到依据吗？

有可能，你说的百分比是NRV%，不是单纯的质量百分比。

第一次听到这个词

只能送检的，自己算的不准确，毕竟万一抽检到你的产品也是送去检验的。你们生产的什么东西啊，营养标签都是检的什么啊？