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营养成分表可以标示EPA和DHA成分吗?急急急,在线等~~ 4个回答.5人已关注
奶粉中规定是可以添加DHA的
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苍穹那抹蓝 ,采购员 2019-04-24回答
奶粉中规定是可以添加DHA的
请问营养标签怎么做? 7个回答.2人已关注
看看28050解读版
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千年老妖i ,高级销售工程师 2019-11-01回答
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果葡糖浆和琼脂算添加剂吗? 2个回答.3人已关注
魔芋粉可以增稠 不算添加剂
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熊扑奶团 ,食品原料销售 2019-03-22回答
魔芋粉可以增稠 不算添加剂
琼脂平板稀释法的具体步骤是什么? 1个回答.0人已关注
稀释操作: 1、将分别盛有9ml水的6支试管灭菌,并按10^1到10^6的顺序进行编号。 2、用移液试管吸取1ml培养的菌夜,注入10^1倍稀释的试管中,用手指轻压移夜管上的橡皮,吹吸三次,使菌液与水充分混匀。 3、从10^1倍稀释的试管中吸取1ml稀释液,...
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candy ,食品化验员 27天前回答

稀释操作:

1、将分别盛有9ml水的6支试管灭菌,并按10^1到10^6的顺序进行编号。

2、用移液试管吸取1ml培养的菌夜,注入10^1倍稀释的试管中,用手指轻压移夜管上的橡皮,吹吸三次,使菌液与水充分混匀。

3、从10^1倍稀释的试管中吸取1ml稀释液,注入10^2倍稀释的试管中,重复第二步的混匀操作,以此类推,直到完成最后一支试管的稀释。

注意:移夜管需要经过灭菌。操作时,试管口和移夜管应在离火焰1-2cm处涂布操作:

1、将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中.2、取少量菌夜(不超过0.1ml)滴加到培养基表面。3、将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃,待酒精燃尽后,冷却8~10s。4、用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面,涂布时可转动培养皿,使菌液分布均匀。注意:1.将涂布器末端浸在盛有体积分数为百分之七十的酒精的烧杯中,取出时,要让多余的酒精在烧杯中滴尽,然后将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃。

求助!乳平板计数琼脂长菌后变色 1个回答.4人已关注
有人能帮忙回答下吗?因为是第一次遇到这个问题
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寂寞花火 ,外贸业务 2019-11-04回答
有人能帮忙回答下吗?因为是第一次遇到这个问题
BS琼脂对大肠埃希氏的抑制性 1个回答.1人已关注
非目标菌的G值最多是6,虽然附录那写大肠埃希氏菌在BS上要小于等于1,但是在标准的6.1.2.2.5结果解释里指出非目标菌通常是小于等于1,至少应达到小于5,所以.......
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酒贫断肠水 ,食品生产技术经理 2019-11-08回答
非目标菌的G值最多是6,虽然附录那写大肠埃希氏菌在BS上要小于等于1,但是在标准的6.1.2.2.5结果解释里指出非目标菌通常是小于等于1,至少应达到小于5,所以.......
包装上营养素参考值一个数据打印错了,怎么办 3个回答.4人已关注
发现的后果很明显,罚款。视你数据差异,明显的话回很容易被专业打假人士抓住勒索,不过,在市场上始终是个隐患。建议还是召回重新贴正确的不干胶吧
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,食品检测事业部负责人 2019-04-22回答
发现的后果很明显,罚款。视你数据差异,明显的话回很容易被专业打假人士抓住勒索,不过,在市场上始终是个隐患。建议还是召回重新贴正确的不干胶吧
营养标签50g和100g的NRV一样吗? 3个回答.2人已关注
营养素的NRV标准值是固定的,50g和100g的NRV%就不一样。
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94号少年 ,食品研发工程师 2018-10-22回答
营养素的NRV标准值是固定的,50g和100g的NRV%就不一样。
食品营养成份标签相加超过100g,对吗? 5个回答.5人已关注
按规定是不应该的,毕竟还有水分不是。但考虑120%及80%的关系,检测也许不违规,但有违常识。
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南城旧梦 ,食品工程师 2019-04-13回答
按规定是不应该的,毕竟还有水分不是。但考虑120%及80%的关系,检测也许不违规,但有违常识。
玉米油营养标签中含有植物甾醇合适吗 1个回答.2人已关注
玉米油中的植物甾醇含量较高,但是植物甾醇并不是营养标签需要标注的成分
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断肠水 ,食品生产厂长 2018-12-10回答
玉米油中的植物甾醇含量较高,但是植物甾醇并不是营养标签需要标注的成分
 
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的...
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