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非直接提供给消费者的预包装食品需要贴营养标签吗? 3个回答.5人已关注
标准的定义和术语这个要素,你都不看。看明白了,还会问这个啥问题。
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有缘 ,销售主管 2019-03-13回答
标准的定义和术语这个要素,你都不看。看明白了,还会问这个啥问题。
求印尼营养素使用范围及使用量 1个回答.5人已关注
请问印尼有没有营养素使用的要求的相关法规?就像我们的14880?谢谢!
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谱写爱 ,食品检验员 2019-05-23回答
请问印尼有没有营养素使用的要求的相关法规?就像我们的14880?谢谢!
奶粉,温度过高营养成分会损失吗? 5个回答.3人已关注
根据奶粉配方不同,冲泡温度可能有差异。1.过高的水温可能使奶粉中的蛋白质变性,像VC也会因高温被破坏2.添加了益生菌的配方奶粉,水温也不能过高。
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有尸必有我 ,食品检测工程师 2019-06-30回答
根据奶粉配方不同,冲泡温度可能有差异。1.过高的水温可能使奶粉中的蛋白质变性,像VC也会因高温被破坏2.添加了益生菌的配方奶粉,水温也不能过高。
速冻果蔬是否在强制标注营养标签范围内? 2个回答.4人已关注
你都已经有漂烫的工序了,还不算加工吗?肯定是要标营养成分的。
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曲未终人已散 ,食品工程师 2018-09-25回答
你都已经有漂烫的工序了,还不算加工吗?肯定是要标营养成分的。
请问食品营养标签中的经销者如何表示? 1个回答.3人已关注
对啊,营养标签没有提到监制的问题。预封包装食品倒是提到经销商也就是委托生产的问题了。这在7718有具体规定
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2019-04-05回答
对啊,营养标签没有提到监制的问题。预封包装食品倒是提到经销商也就是委托生产的问题了。这在7718有具体规定
冲调食品营养强化的问题 4个回答.5人已关注
添加什么营养强化剂,主要看你们的产品定位(市场定位),如儿童加钙锌,补血加二价铁等。做冲调粉可以直接添加,但要考虑到添加物对溶解后原有体系稳定性的影响。
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岛屿一端Isyou ,食品样品采集员 2019-04-26回答
添加什么营养强化剂,主要看你们的产品定位(市场定位),如儿童加钙锌,补血加二价铁等。做冲调粉可以直接添加,但要考虑到添加物对溶解后原有体系稳定性的影响。
烫汤要凉水入锅更营养 4个回答.5人已关注
冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。
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柠檬与薄荷 ,食品原料销售助理 2019-10-16回答
冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。
膳食营养补充剂到底属于什么?属于普通食品吗?可以再产 ... 4个回答.1人已关注
膳食补充剂是国外的概念,国内叫保健食品,需注册或备案,才能宣称功能
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作怪 ,生产供应链主管 2019-05-27回答
膳食补充剂是国外的概念,国内叫保健食品,需注册或备案,才能宣称功能
all natural/ 纯天然,,,属于营养声称不。。 3个回答.1人已关注
最好还是不要写,被投诉了,麻烦一大堆!
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洒脱 ,健康食品业务代表 2019-04-16回答
最好还是不要写,被投诉了,麻烦一大堆!
除了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合、脂肪和钠,可以标示其他的营养成分吗?除表1外的营养素可以标识吗? 1个回答.0人已关注
除了强制标示内容外,营养成分表中还可选择标示GB 28050中的其他成分。表1中没有的,允许强化的营养成分也可以标示。 依据条款—GB 28050问答二十二 表1中没有列出但我国法律法规允许强化的营养成分,应列在表1所示营养成分之后。
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Fary ,食品研发工程师 1天前回答

除了强制标示内容外,营养成分表中还可选择标示GB 28050中的其他成分。表1中没有的,允许强化的营养成分也可以标示。

依据条款—GB 28050问答二十二 表1中没有列出但我国法律法规允许强化的营养成分,应列在表1所示营养成分之后。

 
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