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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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低聚木糖的功效和作用是什么?
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茶(类)饮料可以添加赤藓糖醇吗?
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其他调味糖浆可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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花粉里可以加入哪些食品添加剂?
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蜂蜜在包装标识环节相关的国家法规有哪些?
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普鲁兰多糖对食物的保鲜作用有哪些?
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酵母多糖在养猪生产中的作用机制及应用是什么?
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水果调味糖浆里可以加入哪些食品添加剂?
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异麦芽酮糖可在哪些食品加工中应用?
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干酵母可以添加木糖醇吗?
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如何分析木糖醇的含量?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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异麦芽酮糖醇有哪些特征?
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蜂蜜里可以加入哪些食品添加剂?
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冰糖葫芦 熬制糖稀时应注意哪些问题?
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麦芽糖醇在食品中有什么作用?
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葡萄糖酸钠在食品中有什么作用?
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面包可以添加麦芽糖醇吗?
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低聚龙胆糖有哪些特征?
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麦芽糖醇可在哪些食品加工中应用?
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水果调味糖浆可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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低聚半乳糖的功效和作用是什么?
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果酒可以添加赤藓糖醇吗?
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不同酵母多糖对霞多丽干白葡萄酒品质有什么影响?
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木糖有哪些特征?
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甜菊糖苷在食品中有什么作用?
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蛋白固体饮料可以添加甜菊糖苷吗?
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