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调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。包括醋、酱油、味精、料酒、香辛料等。
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盐及代盐制品可以添加的增稠剂有哪些？分别限量如何？
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肉汤、骨汤可以添加半乳甘露聚糖吗？
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除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）可以添加的增味剂有哪些？分别限量如何？
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调制稀奶油可以添加单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）吗？
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茶制品（包括调味茶和代用茶）可以添加的增稠剂有哪些？分别限量如何？
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糕点上彩装可以添加磷酸三钾吗？
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蔬菜泥（酱），番茄沙司除外可以添加的稳定剂有哪些？分别限量如何？
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硫酸锰有哪些特征？
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磷酸二氢钙需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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果糕类可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗？
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果糕类可以添加葡萄糖酸-δ-内酯吗？
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其他再制蛋可以添加D-异抗坏血酸吗？
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固体汤料可以添加柠檬酸钠吗？
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腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）可以添加D-异抗坏血酸钠吗？
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