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混合技术
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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“食品乳化剂”和“表面活性剂”的有什么区别?
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FDA允许使用的乳化剂种类
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如何根据产品选择乳化剂和确定用量
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干混工艺的乳化稳定剂选择
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