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混合技术
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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怎样来评定乳化剂的乳化能力?
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植物蛋白饮料的均质压力设定探讨
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怎么确定水包油型乳化液。水包油乳液有何特性?
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咨询 蛋糕用乳化稳定剂
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棕榈油跟水乳化,那种乳化剂会有效果
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植脂末乳化剂的使用
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斩拌机,滚半机,搅拌机,都有什么区别
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怎样确定某个食品属于或者不属于乳化脂肪制品啊
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做花生奶用哪些乳化剂复配比较好啊?
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怎样使搅拌型或者凝固型酸奶添加果粒均匀?
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真空搅拌机和普通的搅拌机有什么区别?
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制大豆分离蛋白乳化浆
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粘性大的粉末 如纯鸡粉 用什么搅拌机
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粘稠的酱料用什么搅拌设备好
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添加剂和原辅料
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煮制坚果用TBHQ配合哪种乳化剂好
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制作饮料过程中关于均质次数的问题
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增稠剂,都很难溶于水吗?都需要强力搅拌 剪切?
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中性奶用什么乳化剂和增稠稳定剂最好?.
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做油包水用什么乳化剂啊
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做冰淇淋用的乳化稳定剂那些可以冷水使用的 ?
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针对芝麻奶应该加怎样的复合稳定剂和乳化剂!
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蔗糖酯是否可以作为酱类乳化剂使用?
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芝麻酱需要用高压均质机均质吗
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蔗糖酯乳化
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杀菌技术
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准备买一台5000L的巴氏杀菌机和均质机
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粉碎技术
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样品前处理:固体样品前处理时要求均质粉碎 怎么弄啊
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做果汁 没有均质机可以么?
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可可及糖果制品
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做可可奶饮料,可可粉在均质前需要怎样的处理?
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冰淇淋料液在灭菌、老化过程中关搅拌吗?
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提取技术
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在萃取过程中出现乳化现象怎么解决?
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