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实验室涉及乳制品检测的仪器有哪些?
迷路,食品班组长
2019-10-17回答
婴幼儿配方乳粉生产企业出厂自检达到的检验能力表:感官净含量蛋白质脂肪亚油酸α-亚麻酸亚油酸与α-亚麻酸比值乳清蛋白与总蛋白比值月桂酸与肉豆蔻酸(十四烷酸)总量与总脂肪酸比值反式脂肪酸与总脂肪酸比值芥酸与总脂肪酸比值碳水化合物乳糖占碳水化合物比值维生素A维生素D...
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胡萝卜素的比重是多少的啊,急急急!
烫烟疤、只为祭恋红颜゛,食品化验员
2019-04-16回答
胡萝卜素有用来药用的,补充维生素A;也有用来食品调色的,如奶酪中使用;性状有粉状和液体两种,粉状的由于有辅助成分,密度一般0.5-0.8,液体的密度1.2-1.5
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可对辐射危害有辅助保护功能的保健食品原料有哪些?
Wilson,食品添加剂质检员
2天前回答
电磁辐射和核辐射,会使人体产生不适,严重者可造成人体器官和系统的损伤,导致各种疾病的发生,如:白血病、再生障碍性贫血、各种肿瘤、眼底病变、生殖系统疾病、早衰等。对辐射危害有辅助保护功能是指可以辅助减少辐射为人体造成的损伤。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料...
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GB14880中维生素来源换算
亡心忘,技工
2019-02-28回答
求助啊 有人知道么?
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我们公司正在研发添加钙的糖果制品,有哪些含钙的原料可以加
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2018-08-15回答
要再添加一点维生素D 才有利于钙的吸收
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原料合规性:执行药典标准,产品用于食品生产合规吗?
万古长青,食品研发专员
2019-01-03回答
不可以的,除非国家出公告,像维生素K1那样才行。
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油炸产品如果要用护色剂,有哪些可以用呢?
缘起缘灭,食品卫生专员
2019-01-20回答
柠檬酸、维生素C,食盐等都可以起到很好的护色效果。
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关于天然抗氧化剂
心动,食品营销总监
2019-03-20回答
维生素E对氧十分敏感,是极有效的抗氧化剂,而且VE在自然界分布广泛,多存与植物种子的胚芽,尤其是麦胚油,棉籽油,玉兰油,大豆油中·····
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跪求 食品油的知识
星期八,食品检测工程师
2019-03-21回答
炸制这些食品建议你选择特种油脂“煎炸油”,东海粮油和南海油脂、天津南侨几个公司都有,抗氧化剂最好选择天然抗氧化剂""维生素E"" , 或合成的抗氧化剂TBHQ。
浏览168次
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维生素D含量过低过高 都将对健康有害,是真的嘛?
猫弦,食品检测销售工程师
2019-10-17回答
传说中的物极必反,看来补品也不是随便吃的
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