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哪位大侠有中国工程院院士孙宝国先生的《食用调香术》?
溫度の微笑,食品开发员
2019-05-16回答
哪位大侠有中国工程院院士孙宝国先生的《食用调香术》?最好是PDF格式的或者WORD格式,请吧
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请版主能否发几个关于“颗粒茶”的标准~!急用~!谢谢~ ...
一切安好,食品添加剂销售主管
2019-04-02回答
什么是“颗粒茶”?珠茶?火青?
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红曲卡拉胶是卡拉胶吗?
娇宠知恩,特医食品研发经理
1天前回答
红曲卡拉胶中的红曲是一种食用类色素,相比其他合成色素它更具安全、营养、天然的优点,由红曲米天然发酵生产,加入卡拉胶可以作为防腐剂、功能添加剂等。红曲卡拉胶广泛用于制造糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、羹类食品、凉拌食品等等。
浏览765次
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龙井茶的执行标准问题
へ小格调,食品检测销售
2019-02-11回答
实际不符合GB/T 18650规定,不在规定的地理范围内的不能执行GB/T 18650,只能执行GB/T 14456.1,同时也不能叫“龙井茶”,只能叫“绿茶”。
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餐馆里的免费茶大家怎么看?
平民路线,质量主管
2019-10-23回答
可以让他们新泡一壶!一般还是可以的!不要喝太多!
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六安篮茶用多少度的水来泡?
为伊宽笑颜,食品研发专员
2025-03-21回答
六安篮茶用90度的水来泡最好,茶汤红润明亮,香气陈醇,滋味浓醇甘爽,入口幼细平滑。陈年六安篮茶除了陈香味之外,其柔软、清爽、回甘之汤水,令滋味更加甘醇爽口。 六安篮茶的冲泡 1、泡茶工具 一、由于六安篮茶的口感为甘醇,除了可以用盖碗冲泡之外,紫砂茶壶更为合适,...
浏览675次
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速溶茶粉在GB2760食品分类系统中归入哪个类别?
替身℡,食品检测主管
2018-11-01回答
应该可以算做固体饮料
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政和工夫茶怎么样?
孤独患者,食品工艺工程师
2天前回答
政和功夫茶是功夫茶中最为出名的,品质非常好。政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 政和工夫茶贮存注意事项 政和工夫以独特的口感和香气取胜,常饮政和工夫须知,贮存政和工夫的注意事项,严防在存放过程中发生变味,发霉等情况。 (...
浏览773次
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现在很火的小青柑普洱茶为什么配料中允许加青柑
特别の人,食品实验室经理
2018-09-10回答
现在很火的小青柑普洱茶为什么配料中允许加青柑,产品属性是普洱茶,我也茶了他们的SC,资质基本都是茶叶类的,没有调味茶,代用茶的资质,但是配料中却写了有青柑,茶叶中不是不允许添加除茶叶以外的物质嘛,除非是调味茶,代用茶,但是属性很清楚,写的普洱茶。
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喝千岛玉叶茶能减肥吗?
泡芙,产品经理(功能营养食品)
2025-02-16回答
喝千岛玉叶有一定的减肥作用。千岛玉叶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮千岛玉叶茶能减肥。 、 千岛玉叶的作用: 1.抑制癌细胞: 据报道,千岛玉叶茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗...
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