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“肉皮冻”应该归类到“肉制品”里面吗?
闭眼。冒泡泡,食品检测员
2018-07-20回答
看了细则好像都不符合......不知应该归到什么里面?
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冻鱼糜制品需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
深海请你沉溺,食品检测员
2025-01-27回答
具体的冻鱼糜制品检测标准可以查看: , , , 检测标准主要有: , , ,
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跪求 一种可以食用透明度好有皮冻那样的硬度保质期长胶 ...
千年老妖i,高级销售工程师
2019-03-21回答
呵呵这个问题 我以前讨论过据说 涉及到沙棘胶
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谁那里有冻禽肉制品、速冻调理肉制品的药残、微生物的检测标准啊,谢谢
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-01-10回答
供参考:GB16869 鲜冻禽产品国家标准
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冻裹面包屑鱼需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
不落世俗,食品地推专员
2023-12-10回答
具体的冻裹面包屑鱼检测标准可以查看: , 检测标准主要有: , , ,
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有人用原子荧光做过冻干牛血汞吗?(AFS)
四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2019-06-17回答
没做过,不过想来也要消解。
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鸡爪上色不均匀
夏至未至,食品香精销售专员
2019-03-24回答
抹什么上色的
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腌泡鸡爪会发臭
一切安好,食品添加剂销售主管
2019-04-17回答
第三条泡二氧化氯没有残留
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经营标签没有标示或标示内容不全的 鲜、冻禽产品如何定性?
思维兽,食品开发专员
2018-12-10回答
我认为冷冻品的包装是为贮存、运输、销售而包装的。你注意没有,预包装食品7718与食安法67条规定的有差别。冷冻肉、海产品、禽类应都属于食用农产品。按理说,农产品一般是散装销售(称重或按个、把、堆),很少整扇、头、只等不分割着卖。冷冻鸡爪一般销售时也是拆开来散着...
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怎么样解决鸡爪产品中鸡爪粘连一起的问题
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-18回答
分析的很好,用热杀菌就要出现这个问题,新的技术,成本又太高了
浏览614次
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