呵呵,鸡爪是不能热杀菌的,会失去脆度和咬劲,一些生产企业都是辐照杀菌的。
浏览1610次 0 0
不冻的话面包糠肯定不行
浏览368次 6 0
冻干果蔬厂家,不知道冻干产品是否符合您的需求。
浏览209次 6 0
不能一起卤,首先鸡脖鸡爪熟的慢,其次鸡肝必须单独卤制,因为鸡肝发苦容易坏汤。
浏览295次 2 0
双氧水是致癌物,肯定不行,商人为了把鸡爪变肥点,刷了违规的手段。
浏览308次 7 0
冻品最快通过最大冰晶区的时间,这样冻结出来的冻品细胞之类的没有被破坏掉,最大程度地保证了冻品的品质,也就是不但达到了保质的目的,还没有损害到风味口感。而这个冻结时间是因冻品的参数不同而不同的,与进料温度、冻品几何尺寸、冻品质量都有关系。
浏览1406次 0 0
腌制完了可以冻起来,不要冻的很结实那种,用时提前解冻放冷藏
浏览416次 6 0
谢谢!想请问一下,氢氧化钠可以使用吗这个不知道,感觉鸡爪不应该漂白吧?
浏览497次 7 0
某些水果浸泡了糖以后口感会更好,成本会更低,当然,热量也增加了。 其次能较好保存,不会像不加糖的易吸潮,容易变坏。
浏览1758次 4 0
你产品都没定型,怎么分?
浏览377次 6 0
上一页 下一页
 
我要提问话题分类