呵呵，鸡爪是不能热杀菌的，会失去脆度和咬劲，一些生产企业都是辐照杀菌的。

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不冻的话面包糠肯定不行

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冻干果蔬厂家，不知道冻干产品是否符合您的需求。

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不能一起卤，首先鸡脖鸡爪熟的慢，其次鸡肝必须单独卤制，因为鸡肝发苦容易坏汤。

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双氧水是致癌物，肯定不行，商人为了把鸡爪变肥点，刷了违规的手段。

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冻品最快通过最大冰晶区的时间，这样冻结出来的冻品细胞之类的没有被破坏掉，最大程度地保证了冻品的品质，也就是不但达到了保质的目的，还没有损害到风味口感。而这个冻结时间是因冻品的参数不同而不同的，与进料温度、冻品几何尺寸、冻品质量都有关系。

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腌制完了可以冻起来，不要冻的很结实那种，用时提前解冻放冷藏

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谢谢！想请问一下，氢氧化钠可以使用吗这个不知道，感觉鸡爪不应该漂白吧？

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某些水果浸泡了糖以后口感会更好，成本会更低，当然，热量也增加了。 其次能较好保存，不会像不加糖的易吸潮，容易变坏。

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你产品都没定型，怎么分？

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