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真空包装泡椒凤爪怎么消毒,用什么消毒
洒脱,健康食品业务代表
2018-07-31回答
呵呵,鸡爪是不能热杀菌的,会失去脆度和咬劲,一些生产企业都是辐照杀菌的。
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鸡排串怎么保存
一切安好,食品添加剂销售主管
2019-03-25回答
不冻的话面包糠肯定不行
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寻求OEM代餐奶昔,要求有研发生产能力的公司
三分情话,食品厂厂长
2019-07-06回答
冻干果蔬厂家,不知道冻干产品是否符合您的需求。
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卤货的问题
根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2019-05-15回答
不能一起卤,首先鸡脖鸡爪熟的慢,其次鸡肝必须单独卤制,因为鸡肝发苦容易坏汤。
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泡椒凤爪要用那些防腐剂
柚子,食品检测工程师
2019-04-01回答
双氧水是致癌物,肯定不行,商人为了把鸡爪变肥点,刷了违规的手段。
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最佳速冻时间是多少?
食品检测工程师,食品检测工程师
2018-07-30回答
冻品最快通过最大冰晶区的时间,这样冻结出来的冻品细胞之类的没有被破坏掉,最大程度地保证了冻品的品质,也就是不但达到了保质的目的,还没有损害到风味口感。而这个冻结时间是因冻品的参数不同而不同的,与进料温度、冻品几何尺寸、冻品质量都有关系。
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关于炸鸡店的一些问题
Huang,食品检测业务大客户专员
2019-10-31回答
腌制完了可以冻起来,不要冻的很结实那种,用时提前解冻放冷藏
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过氧化氢与氢氧化钠可以用于做凤爪吗
请内心温暖,食品检测销售人员
2019-05-09回答
谢谢!想请问一下,氢氧化钠可以使用吗这个不知道,感觉鸡爪不应该漂白吧?
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冻干水果一定要预先浸泡糖液吗?
汉方木兮,食品检测工程师
2018-09-21回答
某些水果浸泡了糖以后口感会更好,成本会更低,当然,热量也增加了。 其次能较好保存,不会像不加糖的易吸潮,容易变坏。
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米类糊状产品或者膏冻状产品归类。
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-05-15回答
你产品都没定型,怎么分?
浏览377次
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