胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。

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胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。

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豆粕检测指标：水分、蛋白、NSI、灰分、脂肪、微生物分离蛋白理化检测指标：水分、蛋白、NSI、灰分、微生物功能性：凝胶性、乳化性、粘度

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有呀，营养蛋白质粉现在很流行、很热销，安利纽崔莱蛋白质粉在中国一年挣30个亿呀！！！

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乳清蛋白是从奶制品中提炼出来的吧

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TG可以让蛋白质之间关系更好

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蛋白氧化了？放点防氧化的酶制剂？

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需要高温灭菌。

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固体饮料，一般的增稠剂，溶解是一个问题，冲调后都会产生透明的小凝胶颗粒。

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符合SB10338-2000的酸水解植物蛋白调味液是调味品，可以添加的。

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