蒸包的发展
多月，食品检测合同评审专员 2019-04-20回答
包子历史悠久啊
浏览254次 9 0
求酱香肉类包子馅制作
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-11-16回答
我 有，非 免 费！
浏览213次 5 0
包子面皮冷冻后为什么会起泡
万古长青，食品研发专员 2019-12-11回答
发面与醒面不足吧。
浏览1091次 8 0
速冻包子复蒸后发僵问题
文艺小流氓，食品质检主管 2019-07-22回答
有可能是蒸熟的时候蒸汽过大温度不均匀造成部分产品发僵，也有可能是面团不均匀造成的。
浏览604次 9 0
为什么包子的表面是光滑的
68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-06-03回答
这个跟你和面后粉的水份，面粉的韧性有很大关系，不能光说表面糊化就可以形成光滑表面，开裂就是很明显的一种
浏览514次 1 0
肉包子的馅料引用什么标准
亡城孤影，商品采购专员 2019-02-20回答
应该是用的食品馅料标准以及相关的审查细则
浏览195次 6 0
肉包子馅如何多汁水？
﹏提拉米苏，行政内勤 2019-02-20回答
呵呵。这个不一定哦，加多了就成了汤包了。
浏览430次 7 0
包子，饺子中的馅料调香
仍去寻酒，食品操作工 2019-03-06回答
深圳有个肉味王中王肉味香精在低温下不错
浏览414次 8 0
包子现在是否有行业的标准
心动，食品营销总监 2019-03-06回答
我的上家企业就是用GB19295标准的
浏览219次 9 0
豆干边角料
那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-03-12回答
包包子做馅料。
浏览256次 5 0
上一页 下一页
 
我要提问话题分类