冻干产品一般冻干前做杀菌（高温）处理，比如蔬菜杀青，而水产品煮熟等，这些在一定程度上取到了杀菌的效果。 冻干速冻和升华过程中对细菌有一定的抑制作用，但不能起到杀菌的作用。冻干后也可以采用辐照等方式灭菌，依据产品特点和工艺而定。

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干酸樱桃是几种樱桃树上的去核脱水水果。蒙特莫伦西是美国常见的酸樱桃品种，用于干燥、罐装和冷冻。脱水过程去除了樱桃中的大部分水分，延长了脱水水果的货架期保留了大部分的营养成分。干酸樱桃可以和其他不易腐烂的食物一起储存在密封的容器里。新鲜的甜樱桃即使冷藏也会很快变...

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干调味料是牙买加传统上用于鸡肉和牛肉腌制过程中的调味品，除了用于制作肉干外，还是烧烤时常用的干摩擦或腌料，它也可以用在其他肉类上，比如猪肉，也可以用在豆腐等素食食品上。预先包装好的干调味料可以在一些市场上买到，也可以在家里制作，对于那些想根据自己的口味来调整口...

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卤制半干豆腐是可以添加琼脂,可适量使用。

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李子是李子的一种干燥类型，通常是一种长方形、甜的欧洲李子，被称为d'Agen。自那以后，d'Agen就在美国被种植，并且经常被称为李子。术语prune本身来源于古法语的pronne ，也就是说李子。 可以用搅拌机来制作梅子鞭。 干梅干通常是由达根李子或其现代后...

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葡萄皮可以做这个啊

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那是红提干吧？GB/T19586看看

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有专家能告诉什么叫豆干再制品？包括那些东西吗？谢谢

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该卫生标准实际上是针对121度杀菌的!在这个杀菌条件下并真空保存的产品不应该有霉菌生长的机会的!

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具体的干甜罗勒检测标准可以查看: ,

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