其他半干豆腐是可以添加微晶纤维素,可适量使用。

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温度太高，卤制时间过长造成失水

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请问前辈专家们有《干手器清洗消毒作业指导书》，急

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最好不要旋蒸干，干了会影响回收率，使得回收率降低，比如有机磷和有机氯这些化合物

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具体的豆腐干检测标准可以查看: , , 检测标准主要有: , , ,

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萝卜干不是用盐腌制的吗？

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干豆腐成品是什么样？有包装么？是否需要调味？防腐剂的应用与很多因素有关，不能一概而论。能提供详细公司么？

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豆干类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

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具体的酸酪蛋（奶干）检测标准可以查看: ,

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既然是冻干的，肯定得要求包装袋阻水性比较好。至于其它的要求得看包什么产品，按产品来设计包装结构。至于你的那两个问题：1、洁净度的问题也得看你是包什么东西，GMP10万级得花不少钱。2、冻干产品可能易碎，必要时还得充气，还是和你的产品有关系。不成熟的个人意见，见...

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