有机食品的认证 认证要求　　有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。 　　有机食品生产的基本要求： 　　生产基地...

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看了你连发了两个帖子， 研发角度出发，我个人路线是， 1、确定产品规为哪类，先看这个产品有无国标/行标，直接参照，做产品标准、标签时也简单了。也可以自编企标。 2、没有标准的情况下，要去省卫计委（广东）做产品标准（企标）公示备案。 比如：DBJ440100/T...

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餐?饮?服?务?食?品?安?全?操?作?规?范国?食?药?监?食?[?2?0?1?1?]?3?9?5?号?)感谢，查到了！集体用餐配送的食品不得在10℃～60℃的温度条件下贮存和运输，从烧熟至食用的间隔时间（保质期）应符合以下要求：烧熟后2小时的食品中心温度保...

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我公司针对BRC第五版标准所要求进行的风险评估项进行了相关的风险评估!除原辅材料的风险评估外，还包括以下几方面1、加工过程的风险2、过敏原风险3、转基因风险4、非预期添加物5、区域、设施等安全的风险6、虫鼠危害等的风险7、产品储存、运输的风险8、监视和测量装置...

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造成食品不安全的因素很多，食品开发商利欲熏心及监管部门失察失管是两大主要原因。保证食品安全要扩大监督范围，政府相关部门要将食品安全覆盖“从农田到餐桌”食品链的所有方面，明确规定与食品安全有关的所有从事种植养殖、生产加工、原料供应、包装运输、销售消费等生产经营单...

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边民互市的东西，企业还是不要采购使用的好，我们办过一个案子，某食品生产企业从沿海采购了边民互市，蚂蚁搬家过来的果汁原料。且这个原料是需要冷冻保存的，而且国内还没有这个产品的国标。那么，无法确保产品运输过来的保存条件，没有检验检疫手续，也没有国外生产商的生产资质...

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酸水解植物蛋白调味液 ，以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料，经盐酸水解，碱中和制成的液体鲜味调味品。酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。它最...

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蒸车蒸馒头有水：冷凝水是最重要的致病原因，蒸气管道内在通往车间的过程中，由于管道内温度高，管道外保温材料破损或者运输途径长，造成了冷凝水的出现。请研究馒头在那个位置出现了冷凝水？是否在蒸车的边缘位置？1、立即对管道保温材料进行检查，缩短供气过程，可以加气包2、...

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吸塑包装的生产要求本身就比其他吸塑包装的要求要高，因此在生产过程中，我们也会采用严格的机械设备，来达到吸塑包装的除尘效果。 因此我们采用的是无尘机的除尘方式。除尘机是将产品通过运输线，通过隧道式除尘区域，将产品表面静电中和，高压除尘，离心风机集尘的一种自动化除...

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具体的鲜、冻四分体牛肉检测标准可以查看: , , 检测标准主要有: , , ,

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