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如何将奶油乳酪与植物氢化油脂完美结合
八月,食品检测员及主管
2019-02-11回答
我认为,基本上这类产品是不能冷冻的,可能就是脂肪结晶析出
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求助:乙醇和植物油不能混溶?怎么办?
辅助爱情,研发工程师
2019-11-13回答
有大侠知道吗?
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关于植物饮料中还原糖的测定的几个问题
程松子,食品检测市场项目经理
2019-11-15回答
糖度计测的值是还原糖?
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植物内源激素提取在萃取时pH?对液相影响
﹏提拉米苏,行政内勤
2019-12-19回答
用弱酸弱碱,可以找一个范围。比如每次加多少毫升能所需PH值,下次可以直接加多少毫升,
浏览326次
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植物果实根茎类香辛料应执行什么标准?
我的第七感,食品研发工程师
2020-02-17回答
咨询供应商
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食用植物油储存罐怎么清理呢?
冷暖,采购主管
2019-10-29回答
你说的对 食用碱加热水冲洗然后测定下水的pH值
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植物蛋白提取物在SC里面的分类
[蓝色心],食品工程师
2019-11-07回答
不知道的就归入其他食品咯。
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植物多糖中是否含有N-乙酰氨基半乳糖?
九尾少女,研发员
2019-06-14回答
应该是没有吧,没有见过相关报道。搜索N-乙酰氨基半乳糖好像也都是哺乳动物里的
浏览221次
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什么是维管束病害?
橘子清茶,食品厂厂长
2021-08-12回答
维管束是维管植物的叶和幼茎等器官中,由木质部和韧皮部共同组成的束状结构。维管束彼此交织连接,构成植物体输导水分、无机盐及有机物质的一种输导系统—维管系统,并兼有支持植物体的作用。蕨类植物、单子叶植物和草本双子叶植物的茎;裸子植物与木本双子叶植物的当年幼枝;以及...
浏览668次
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油辣椒产品加入了大豆油和色拉油,那么我可以写配料表时直接使用调和油来总述吗
68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-08-22回答
不行,用什么写什么。或者按7718推荐写植物油或者精炼植物油
浏览1195次
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