蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。

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其他油脂或油脂制品是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：(02.01.01.01植物油除外)

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调制稀奶油是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),最大使用限量是1.0 (g/kg)。

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杂粮罐头根据GB/T 31116-2014 八宝粥罐头（2015-2-1实施）中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

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伏特加根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

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鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

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蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加琥珀酸单甘油酯,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明：按稀释10倍计算

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后期处理可以降低酸价吧

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标准定的一般都很高，一般企业都要制定一个自己的内控标准或验收标准，根据厂家的检测报告或自己的外检报告制定，在考虑各种风险及保证食品质量的前提下，可以高点，但一般企业的内控及验收标准都会低于国标，另外，看你做什么产品，不同产品对原料的指标要求严格程度不同。

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那是什么原理呢？发生了什么反映？能传授一下吗？谢谢您

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