水果调味糖浆是指以水果、果浆或果汁等水果制品、糖类为主要原料,加入适量辅料制成的甜酱。可作为雪糕顶料直接灌注在雪糕顶部。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉...
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其他调味糖浆是指不以水果、果浆或果汁等水果制品为原料制成的调味糖浆。如朱古力调味糖浆是以可可粉、乳粉、糖类等为原料,加入适量辅料,制成的朱古力甜酱。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、...
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卫生部公布药食同源物品名单卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下: 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列) 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂...
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药食同源目录表B八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。C赤小豆。D丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。E阿胶。 F佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。G甘草、枸杞子、高良姜、葛根。H花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。J...
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卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下:  既是食品又是药品的物品名单  (按笔划顺序排列)  丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇...
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豆制品是大豆经加工制成的,大豆经过加工后,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率,因此深受消费者喜欢。但随着消费者对食品的需求不断提高,传统的豆制品也在不断地往更安全、更美味、更便捷的方向发展。现今的豆制品相较传统豆制品在各方面都有了很大的提升,而豆制品...
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风味发酵乳是指包括风味发酵乳和风味酸乳。风味发酵乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、发酵后pH值降低,发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。风味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料...
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调制稀奶油是指以乳或乳制品为原料,分离出的含脂肪的部分,添加其它原料、添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、...
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脂肪含量80%以下的乳化制品是指脂肪含量80%以下的乳化脂肪制品。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪...
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带壳熟制坚果与籽类是指具有坚硬外壳的经烘焙/炒制的坚果与籽类。,根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻...
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