我做的工艺很简单的也就是预煮、过胶体磨、过滤、调配、均质、灭菌一来考虑到口感问题，二来也是从工艺和成本考虑，没有采用酶解的工艺用干玉米的话预煮时间要久点，最好先泡后煮，速冻甜玉米的话煮沸后十分钟就可以对了，你们选的是甜玉米吧？如果是糯玉米的话风味会差一些的香甜...

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葡萄糖内酯，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。葡萄糖内酯的主要用途是来制作...

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温州进诚机械专业做绿豆沙冰生产线的，有很多配套设备，不同的量有不同的生产线，最小那种大概5万的样子，你可以问问温州进诚机械，他们专业做这个，按客户要求定制绿豆沙冰生产线，创业选择他们比较合适，会给您提供合理的建议和规划。我们这里有绿豆沙冰机生产线主要组成设备有...

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东莞销售的绿豆沙冰是15天保质期的，我去过大部分的生产厂家。觉得绿豆沙冰的微生物控制主要是改善生产工艺来控制。比如说，磨豆之后和纯净水混合，这个时候温度在40度，必须马上冷却，如果没有及时冷却，微生物20分钟增殖一倍。还有，生产绿豆沙冰的机器也是微生物控制的关...

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小麥粉是由小麥粒(可分為春、冬二麥，前者的麵粉筋性較重，而後者的麵粉筋性較輕)加工磨製而成，根據其粗細度，以蛋白質含量的高低，可分為（1）高筋麵粉(又名富強粉，或是重筋粉)為麵筋質最高，適宜製作麵?類，各種麵條和生水較皮等含有高質麵筋麵點。（2）中筋麵粉(又名...

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苹果馅饼是一种来自奥地利的甜点糕点。传统上，其主要成分包括苹果、肉桂、葡萄干和糖，将它们混合并摊在一张纸薄的面团上烘烤。尤其是维也纳市以其苹果馅饼而闻名。美国得克萨斯州声称strudel是其州糕点之一，可能是因为许多定居在弗雷德里克斯堡等城市的德国移民社区。 ...

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海达仪器生产的HD-A507油墨印刷脱色试验机用来测试油墨粘着力,以此来判断油墨的好坏.本机可做干磨测试，湿磨测试，脱色变化测试，纸张模糊测试及特殊磨擦测试。墨迹耐磨测试是为评估纸张或纸板上墨迹的耐磨损或耐磨擦力而设计的测试方法。也称油墨脱色测试仪,油墨印刷...

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砂磨机是目前物料适应性广、设备先进、效率高的研磨设备，研磨腔狭窄，拨杆间隙小，研磨能量 密集，配合高性能的冷却系统和自动控制系统，可实现物料连续加工连续出料，极大的提高了生产效率 。 砂磨机又称珠磨机，主要用于化工液体产品的湿法研磨，根据使用性能大体可分为卧...

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可可脂含量高了吧，可可脂的脆度非常好，溶解曲线变化很快。如果含量过高，做涂层很容易裂的。如果少了，是不是巧克力又很粘稠，涂上去就会厚厚的一层。而和可可脂相容性比较好的油脂又很少，否则可以适当添加相溶性油脂或好点的乳化剂。这方面的试验没坐过，但可以尝试一下或找一...

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香油 在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色，小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油，如能加热，则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤锅。如是瓶装油，应注意看上下区别防止上装香油，下装杂油。此外，将油放入箱冷冻后观...

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