脱乙酰甲壳素(壳聚糖)在食品中主要作为增稠剂、防腐剂。

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你还是冷藏吧，冷冻时间久了也会有问题的，不过我觉得这个只是暂时解决问题的方法，治标不治本，你们还得考虑人工问题，人工不够就少买一些吧。

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纯素人造奶油是人造奶油的一种形式，生产出来的终产品不含任何动物产品或副产品。尽管人造黄油有时被认为是黄油的无乳替代品，但从乳制品中提取的化合物有时会添加到人造黄油中，虽然标签法规并不总是要求制造商将这些化合物列为乳制品。人造黄油也主要是由从植物中提取的油制成的...

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2760 A2附表里面有

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蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是1.0 (g/kg)。

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谣言：补充剂营养全面，可以代替食物。可以不吃饭光吃补充剂，也不会造成营养缺乏。 辟谣： 营养素补充剂——单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品，作为"营养素补充剂”纳入保健食品管理，需要经过注册。 在现在，越来越多的人喜欢将...

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用气相色谱法做甜蜜素，按国标做，可以做出来么？大概出峰时间是多少？是否需要有所改动

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好像是可以的了

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种类包括：生鲜肠、烟熏生肠、熟肠、烟熏熟肠、发酵肠。执行标准：肉灌肠卫生标准GB2725.1-94

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首先看你加入维生素C的目的是什么。

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