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大米营养标签问题
千囚栀愿,食品检测工程师
2019-03-11回答
可那是位专家,而且他们单位还负责检测营养标签,我最早的看法也是要标的,所以给弄糊涂了,看来还需要资深专家在发表意见
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茶叶营养标签
淡年华丶失青春,品控主管
2019-03-08回答
茶叶是可以豁免的,这个是和茶叶研究院的专家确认过了~
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关于营养成分表你知道多少
迷路,食品班组长
2019-05-08回答
营养成分表不能全信的,有些公司乱写的,特别是品种多的小公司
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富营养素酵母什么情况下使用不算营养强化?
曲未终人已散,食品工程师
2018-09-10回答
当普通原料用
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特殊营养食品可以是剂型吗?
68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-06-02回答
对于特殊剂型食品(胶囊,片剂)这只是剂型问题,我认为就是普通食品,只是食品的形状问题,象维生素片,也有普通食品呀,我认为食品可以做成不同的形状
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关于营养强化剂的使用量范围
替身℡,食品检测主管
2019-03-21回答
刚被打假人打了,说我们超量添加营养强化剂。生产部认为《食品营养强化剂使用标准》问答”第十七条 营养强化剂的使用量是指生产过程中允许的实际添加量,这个“实际添加量”是生产过程损耗后使用量!因为生产过程有损耗。那么根据“《食品营养强化剂使用标准》问答”第十七条 ...
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营养标签是否可以豁免
逝水流年轻染尘、,产品专员
2018-11-06回答
关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。(豁免营养成分标识)指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括:1.调味品:味精、食醋等;2.甜味料:食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等;3.香辛料:花椒、大料、辣椒等单一原...
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怎么吃鱼才营养
薄櫻鬼,食品化验员
2019-10-20回答
吃鱼是好,就是刺太多了.
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营养标签判定
辅助爱情,研发工程师
2019-10-29回答
还要看格式、标注项目,等等标准涉及的一切内容。
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关于食品营养标签能量的标示值问题
文艺小流氓,食品质检主管
2019-03-20回答
659kJ;但实际标注能量值可否标注为700kJ。因为考虑到营养素实测值可能会大于标示值,标注700kJ更符合实际也为了规避1.2倍的风险 完全理解错误,计算值659,你凭什么标注700,哪41是哪来的,所谓的规避1.2倍的风险更是离谱,你如果标注659,你实...
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