其他饼干是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠最大使用限量是0.1 (g/kg),ε-聚赖氨酸最大使用限量是0.15 (g/kg),

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这个工序加进去会白白的浪费掉的！

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不能建议装到高压锅里煮，然后盖着锅盖不要打开，可以随便留多少天

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保鲜液具有防腐作用，成分是啥，看看2760的限量标准

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如果不加防腐剂的话，保质期12个月基本做不到。

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防腐剂不能用啊，可以加点小苏打，放冰箱也可以啊

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乳链高温就没效果了，那就看复配的耐高温不，最好是分开加入。真空滚揉时加入耐高温的，煮制完温度降到70度以下再加入乳链侵泡几个小时效果应该更好

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为什么要减少发酵时间？6个月保质期？防腐剂+充氮包装。

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一般说自然界的微生物都有竞争性和排它性，当一个菌种在形成优势菌落后，就会抑制其它菌落的生长（也是为了竞争营养及生存空间），可能这种酸奶菌种就有比较强的排它性，所以可以防止杂菌的入侵，保证不变质。

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果仁巧克力，好像一般都不需要防腐剂的啊，另外有机巧克力是如何定义的啊？GB中没写的话，是不可以用的!

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