配料中确实没有用这两种，其他配料带入的可能性几乎没有，这样的奖，还是不要中了，哈哈

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写这些没什么意义，消费者现在都知道看配料表。

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我的当时做的实验是先涨的袋，后长的霉斑，有啥区别啊？能推断出是什么原因吗？

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反正我在微波炉加热时必然撕掉保鲜膜。微波炉不是蒸锅，很容易造成食品局部温度过高，有不少论文指出，用微波炉煮饭，丙烯酰胺常常会大幅度上升。连米饭的安全性都不易保证（虽然未必会超标，但丙烯酰胺能少吃一点总是好的），何况覆盖在食品上的保鲜膜？揭掉保鲜膜，换个微波炉专...

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你可以试试超高压杀菌方法，现在很流行，而且很快速方便。

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炸制半干豆腐是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),丙酸及其钠盐、钙盐最大使用限量是2.5 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是1.0 ...

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关于第一个问题，首先应熟悉GB2760-2007的规定及2007年以来的增补版本，一查便知，至于防腐成本，根据法定使用量咨询食品添加剂厂家产品价格便知。

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防腐剂基本没有杀菌作用，只是抑制他们不再生产和繁殖。

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生产环境的卫生，工艺的合理性，包装的技术性，这些更重要。

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正常情况下是不用的！你说的是哪一类形的？

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