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白兰地是指以新鲜水果或果汁为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。,根据GB/T 11856-2008 白兰地中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠...
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威士忌是指以麦芽、谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。,根据GB/T 11857-2008 威士忌中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,...
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伏特加是指伏特加（俄得克）：以谷物、薯类、糖蜜及其他可食用农作物等为原料，经发酵、蒸馏制成食用酒精，在经过特殊工艺精制加工制成的蒸馏酒。,根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸...
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朗姆酒是指以甘蔗汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D...
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蜂蜜酒是指以蜂蜜为原料，经发酵酿制成的酒类。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)...
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员
2025-05-21回答
干酵母是指经过分离、干燥等工序制成的酵母产品。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇...
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维护知识问答1、为什么溶剂和样品要过滤 溶剂和样品过滤非常重要，它会对色谱柱、仪器起到保护作用，消除由于污染对分析结果的影响。色谱柱：由于填料颗粒很细，色谱柱内腔很小，溶剂和样品中的细小颗粒会使色谱柱和毛细管容易堵塞。仪器：溶剂和样品中的细小颗粒会增加进样阀的...
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断笔画墨，保健食品研发专员
2021-11-10回答
中国评书里经常说一句话“兵马未动，粮草先行——食物是战争中至关重要的因素。历史上的军事家之一拿破仑深刻认识到这一点，悬赏12000法郎，征集能够为保存食物的方法。在那个时代，能够长期保存食物的方法不多，尤其是即食食品，几乎没有什么办法。 一位名叫尼古拉·阿佩...
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独守、阴晴圆缺，食品研发员
2018-08-17回答
植脂鲜奶油是二战期间美国维益食品公司发明的，英文名Non-Dairy Cream,意即无乳鲜奶油，中文名一般叫做植脂鲜奶油(以示与天然稀奶油的区别)；它以植物脂肪为主要原料，添加乳化剂、增稠稳定剂、蛋白质原料、防腐剂、品质改良剂、香精香料、糖浆、盐、水, 而加...
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与传统晒版机一样，CTP 设备也不过是一台制版设备。但与普通晒版机不同的是，CTP 拥有CIP3/CIP4 开放端口，可以与数字化工作流程[ 百科 ]相衔接，为企业标准化建设奠定基础。但面对众多CTP 技术类型、品牌类型，用户往往迷失了自己，从而止步不前...
